本期探店：北角秀味
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時間交給味蕾—細嚼慢嚥
約翰 · 列儂說：當我們正在為生活疲於奔命的時候，生活已經離我們而去。
浪漫不是徐志摩的詩集，忙碌不是生活的合集。
在秋冬時節，午後溫暖的陽光裡，一籠點心，一杯茶，捧一本書，輕柔的音樂在耳邊環繞，細嚼慢嚥的消磨半天時光。
在北角秀味，讓我們把時間留給味蕾，細細的去咀嚼、品味，體味那非比尋常的韻味，那樣溫柔、細緻，不可辜負。
味蕾交給北角—放心
論港式經典，點心自然也要佔據半壁江山。
脆皮楂渣包
北角秀味陪伴鄭州人走過14年，在這段路上，一直帶給我們驚喜和新鮮。
新研製的脆皮楂渣包改良自米其林一星---添好運中式點心專門店裡酥皮焗叉燒包。
北角秀味點心都是手工現做，新鮮無比，山楂精選優質山楂。
外層是菠蘿包特有的奶酥皮，酥脆得一碰就碎。和其他叉燒包相比最特別的就是這酸酸甜甜的山楂和叉燒的內餡了！咬上一口，山楂包裹著叉燒，酸甜的山楂把叉燒的肉膩中和了，濃郁粘稠，融合的恰到好處，吃上一口就會上癮！
小美溫馨提示，楂渣包只有在YOYOPARK店才有，是鄭州目前唯一一家可以吃到楂渣包的門店。楂渣包每天都是現做，還會限量。
蝦餃皇
在香港美食版圖中，蝦餃自然不容小覷。
手工製作來的蝦餃皮，晶瑩剔透，韌勁十足。
白玉似的外皮隱隱透著粉嫩，如豆蔻年華的少女；蝦仁自然是蝦餃絕對的主角，北角秀味的蝦餃皇採用3140蝦仁（一公斤30-40個），一個蝦餃皇中大概有一個半蝦仁，圓潤精緻，看的人不禁心動，迫不及待咬上一口，爽脆彈牙。
黑金流沙包
精緻可口的港式點心是每個女孩不能割捨的情懷。
網上很火的黑金流沙包，比普通的流沙包更軟，筷子一戳非常Q彈。撕開它精緻的外衣，滿滿的蛋黃流沙餡噴薄而出，一定要趁！熱！吃！吃進嘴裡香軟可口還奶味十足。
榴蓮酥
造型栩栩如生精緻非常。榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉為餡，配以層次分明，異常松化的酥皮。初嘗酥脆的外皮，再慢慢感受甜香順滑的榴蓮肉，香甜由裡而外，甚至你還可以明顯感受到榴蓮的纖維，讓人“榴蓮”忘返。
地拖叉燒
港式經典，叉燒自然是肉食控眼中的無冕之王。
叉燒選用的豬肥瘦相當的部位。烤好的叉燒流油帶蜜，夾起的動作緩慢，能看到油脂粘連起絲。隨著入口的焦香微脆，表面的甘甜在嘴中慢慢盤旋，柔潤與厚實同時在腦海裡深刻。
鮮蝦雲吞麵
TVB裡面的金句：做人呢，最緊要就係要開心。你餓唔餓啊？我煮碗麵畀你食啊？
湯，由大地魚長時間熬製而成，是一碗麵的靈魂。一碗麵端上來，雲吞皮薄透，爽脆的鮮蝦仁與豬肉末的鮮香配對。鹼水面勁道有嚼勁，嘗一口，味道香濃又清雅。
心靈交給自我—放逐
店內裝修延續一貫簡約，舒適安靜的小卡座，寬鬆舒適，增添了一份小資情調。
在北角秀味，精緻乾淨體現在一點一滴中，後廚明檔，食材製作，衛生狀況一目瞭然。
在等餐的時候，趁興抓個娃娃，雲吞麵、絲襪奶茶，抓到就免費送你。
生活是熱情的，它把酸甜苦辣都蒸籠在熱氣騰騰的食物裡。當你累了，不妨到北角秀味小坐一番，品嚐一下正宗港味，偷得半生閒。
