去天津時，導遊告訴我們：
沒有一個遊客在天津不會去吃狗不理包子。
也沒有一個遊客在吃過狗不理之後沒留下心理陰影。
當時我們一團人幾乎沒有人理解，直到我們一起去吃了之後，才理解當地人所說的
天津的狗不理包子在外地名聲非常大，但對天津人來說，真的就是狗都不理啊。一是因為貴啊，一個包子，好小一個就要七八塊錢，一頓飯下來就要一二百塊，對天津人日常來說還是挺貴的，就是因為口味不同。有些天津人就覺得狗不理包子真的是不好吃，還沒有普通的包子好吃。
沒有一個天津人會去吃狗不理包子。雖然天津人的確很愛包子。
在天津人的早點世界裡，可以好幾天沒有漿子，沒有嘎巴菜的滷子，但是不能沒有包子——包子是天津早點的靈魂。
注意了！雖然天津人認半發麵兒、十八個褶子的水餡兒包子，卻不認狗不理。理由不是別的：當代狗不理失了天津包子的氣節。
真正的老天津衛包子鋪一般只賣早、午飯。每天五六點天還沒亮，包子鋪的熱氣就升騰起來。
至於中午吃包子，又是一種講究。
先來盤熬高湯剩下的骨頭棒子剃下來的拆骨肉，上桌前拿餛飩高湯過一遍，羊雜湯似的，蘸了三合油吃。
再來兩盤剛出鍋的包子，老禮兒送一碗小米粥。熱騰騰的包子餡兒油滴落在粥上，筷子和楞和楞，吸溜一口。
那哪些才是天津最正宗的包子呢？
一定不要錯過！！！！！
老幼樂包子鋪
老鳥市姜記包子
天津四平包子鋪
或許你會想，再好吃的包子能好到哪裡去？不過你要是問天津人有什麼吃的推薦，很有可能還是包子
即使狗不理變了，但在真正的包子鋪，那種樸實無華，服務大眾的包容精神從未變過。
天津人愛真正的天津包子，愛這座因包子而出名的城市。
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