哈嘍，大家好。這裡是田園美食記。 今天給大家分享一個真正的懶人面包。不用揉麵，更不用揉出膜，做法超簡單，而且比買的還好吃。下面一起來看看是怎麼製作的吧。
所需食材：麵粉、雞蛋。牛奶、黃油、白糖、白芝麻
製作方法：
1：首先我們準備300克的高筋麵粉，先加入2克鹽增加麵粉的筋性。
2：再加入3克酵母粉，30克白糖，然後用筷子先把它們充分攪拌均勻。
3：接著我們先打入一顆雞蛋，再加入30克融化的黃油。
4：最後我們再加入160毫升的溫牛奶。
5：然後用筷子把它們充分攪拌均勻，全程大約需要攪拌5分鐘左右，一直攪拌成像這樣細膩無顆粒的麵糰就可以啦。
6：接著我們在表面先給它刷上一層食用油，然後蓋上保鮮膜，讓它餳發至兩倍大。
7：像這樣麵糰的體積明顯變大，裡面呈蜂窩狀就已經餳發好啦。
8：接著我們把它移到面板上先像這樣摺疊幾下排出裡面的空氣。
9：然後先用手把它搓成長條，再用刀把它切成大小均勻的小劑子。
10：我們取一個小劑子先給它揉搓成像這樣長條。然後我們把它對摺過來以後再像這樣把它交叉著捲起來，像這樣我們的一個生柸就做好啦。
11：都做好後把它們依次放到鋪有硅油紙的烤盤裡面，烤盤內一定要鋪硅油紙哦，這樣成品更容易脫模。然後再給它蓋上保鮮膜，讓它二次醒發30分鐘。
12：餳好後我們先在表面給它刷上一層雞蛋液，這樣成品的顏色會更加好看，然後在表面再給它撒上一些白芝麻增香。
13：接著我們把它放到烤箱裡面，烤箱中層上下火180度，烤20分鐘就可以啦。
1碗麵粉，2個雞蛋，教你在家做麵包，做法超簡單，比外面買的還好吃。這樣做出的麵包吃起來非常的鬆軟，還有一股淡淡的奶香味，而且做法也是非常的簡單快速，全程不用揉麵，更不用揉出手套膜，即使新手也能一次做成功。喜歡的朋友們就趕快動手試試吧。
技術要點：
1：白糖的比例可以根據我們自己的口味進行調整，如果不喜歡吃甜的也可以不加。
2：我們在攪拌麵團的時候要儘量多攪拌一會兒，這樣能夠讓麵粉更好的起筋，把麵糰攪拌的越細膩，做出的麵包越會越鬆軟拉絲。
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