一个不会做饭的吃货第一次做葱花饼。
原材料：面粉、食用油、酵母、核桃仁、葱花、姜丝、糖、盐
份量：凭个人感觉添加，实在无法精确到克啊
先把面团做出来，酵母和糖、盐融入温水，面粉倒入小盆或大碗，混合酵母和糖、盐的水倒入进去搅拌均匀，如果很干继续添加水揉搓，让面粉慢慢粘合在一起成团状，再盖上保鲜膜或盖子，发酵30-40分钟。
到时间后，取出面团倒在涂满油层的案板上，油能很好的使面团和案板分离，这样就不会浪费面啦。
把面团用手铺平，如果有擀面杖可以轻轻擀平，然后倒上切好的葱花、核桃仁、姜丝。
这时候可以开锅倒油，加热油。
倒好油后，准备把面团从一边卷起，像裹被子一样的长条卷，用手或刀分割成小团，然后可以用手捏成圆形
油已热，把捏好的面团放入油锅内煎至两面金黄即可，盛入盘中可以闻到很香的味道。
⚠️注意这期间不要因为手脏碰水，水滴到油锅容易炸伤自己，所以千万要小心。
本来是做其他菜谱，比如煎牛排、烧烤、冬阴功汤等菜品，今天发现拿来做烙饼、煎鸡蛋也是不错啊。
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