很多酒店控對香格里拉有執念，
除了客房設計討喜、服務卓越熱情，
餐飲實力過硬也是Ta備受寵愛的原因之一，
比如今天編輯部推薦的這家，
香格里拉旗下的上海浦東嘉裡大酒店，
開業近10年餐廳始終好評如潮，
每個季度的菜單都有新花樣，
從雲南菌菇主題、舟山小海鮮主題、
再到新年盆菜主題......
他們家始終掏空心思俘獲無數回頭客！
每次去試菜都有新驚喜，
他們家真的是靠細節取勝！
軟糯的厚切刺身比日料店還實誠，
水果酸奶全部用水蒸氣保鮮，
經過細心處理的冰鎮海鮮吃起來超安心，
會在預訂時貼心地問你是否需要寶寶椅，
也會在你帶著孩子大快朵頤後，
送上棉花糖的神秘驚喜，
果然是......一波操作，全是細節！
上海浦東嘉裡大酒店格外注重體驗，
滬上很多資深老饕都是酒店的常客，
在點評網上口碑排名前三，
13個開放式廚房，可容納365位客人用餐，
給人留下的印象就是大，
自助餐檯山路十八彎，
起身走一圈都在消耗卡路里。
很多菜品你去其他酒店你都吃不到，
不僅能分分鐘吃回本，
而且給你的舌尖不一樣的體驗，
南疆特色紅柳枝羊肉串、湛江生蠔、
正宗潮汕獅頭鵝.......
嘉裡帶你走進《舌尖上的中國》，
而且擅長馬來菜的主廚Chef Otto，
還把冬陰功叻沙、印度烤雞等風味美食
給你搬上自助餐桌，任你大快朵頤。
刺身檔
跑過魔都大大小小的不下幾十家五星酒店自助餐，嘉裡的厚切三文魚稱得上超高品質！只選用魚腩部位，來自大西洋的北歐進口三文魚，片片接近2CM厚，關鍵還是無限量暢吃！
魚生種類也多到眼花，三文魚、金槍魚、竹莢魚、鯛魚、甜蝦、赤貝、章魚、扇貝等，新鮮又嫩滑，還有做得超精緻的花樣壽司，感覺來到人均三五百的高級日料店，吃起來卻毫無壓力。
特色海鮮檔
他們家的海鮮檔口在食材上是優中選優。比手掌大的阿根廷紅蝦、超大號的大頭蝦、價格昂貴的海鰲蝦、還有花蟹和梭子蟹輪換供應，統統都是無限量暢吃！提前水煮處理過，吃起來又爽又放心。
明星特色檔
主廚每個月都會飛往一個目的地給大家挑選特色美食，兩年堅持下來，讓這頓自助晚餐簡直翻版《舌尖上的中國》，南疆特色紅柳枝羊肉串、湛江生蠔、正宗潮汕獅頭鵝，白切湛江雞，脆皮文昌雞.....
上次試菜，我還吃到了鄂爾多斯羊肉湯和南北杏鴿蛋燉梨，不用打飛的就能吃遍大半個中國。
西式&東南亞檔
西式BBQ檔口選擇很豐富，M5和牛和蔥香羊排備受食客寵愛，每次一出鍋就是一搶而空。
除此以外，一次性還能吃遍東南亞特色美食，特聘印度大廚帶來咖喱羊肉串和烤雞，在馬來風情面檔，你還能品嚐到地道的叻沙和牛腩面，椰漿、魚糕、大蝦盛得滿滿！
水果甜品檔
確認過眼神，你是真的甜。這家酒店幾乎把所有網紅款甜點全部裝進這頓自助裡，滿足貪心的小仙女們。桑梅慕斯，榛果蛋糕，藍莓芝士，拿破崙……甜點讓人著迷，不是沒有理由的。
水果用水蒸汽保鮮，飲品用的都是味全、椰樹等品牌貨。
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