70年，就如同傍晚的落日，它的余晖给大地增添了秀丽的风光；70年的老人，虽白发苍苍，但阅历丰富；今天，带领大家来看一看一间茅草屋的70年历程，看看它都经历了哪些风雨历程。
被称为“北国江南，江南北国”的美丽信阳，如今鸡公山风景区是全国各地都向往的旅游胜地。解放前，也就是在这坐秀丽大山的脚下有这样一间小屋子：房顶是用茅草盖的，墙体是用大大的土胚砌成，门前有一口井，还有几口很大的陶瓷缸。这就是现在鸡公山酒业早年的烧酒作坊-蔡氏烧酒坊，话说，解放前，在信阳革命的军人，每每经过这里都要打上一点散酒，带回去给战友们分享，。如今，仍然健在的老红军们还一直饮用着鸡公山酒，因为这酒里有他回忆的味道。
1949年，鸡公山脚下的蔡氏烧酒坊正式更名为信阳国营酿酒总厂，规模大了，也更能满足更多酒友的需求了。信阳是华夏文明的发祥地之一，也是淮河名酒带的上游，是美酒的源头。鸡公山酒业用实际行动传承和发扬了信阳酒文化的芬芳。早在1979年4月，在信阳罗山县莽张乡，村名们在地里挖出了青铜酒具，这些酒具保存十分完好，里面还有液体。经过鉴定酒具里的液体是用一种香草泡过的美酒。后经过国家文物局专家检验认定，这里面盛装的是3000多年前的商代古酒。出土的这件青铜酒具是商贷盛酒容器：提梁卣。如今，鸡公山酒业热销的信阳名片酒的造型，就是来源于提梁卣。
信阳是鄂豫皖革命根据地，是土地革命时期黄麻起义的策源地，这里是四支红军的诞生地......当我们怀着一颗崇敬的心踏上这片红色的土地，内心遍热血沸腾。红色文化也在信阳人民心中深根蒂固，鸡公山酒业为传承和发扬信阳红色革命精神，2012年5月特推出鸡公山粮液核心产品红之源，让红色之花在淮河两岸在此绽放。
饮水思源，万物归根。信阳山水秀丽，气候宜人，自古以来是人杰地灵，英雄辈出，是中华文明重要的发祥地之一，是中华姓氏之根，汉姓100大姓中有13个姓氏都源于信阳。信阳作为众多姓氏的发源地，根亲文化日益繁荣，已建成固始寻根博物馆、河南黄氏文化研究会等等。今天，信阳鸡公山酒业取之南湾之水加上五粮配方，并注入浓浓的乡情，精心酿制成鸡公山粮液根之源美酒，奉献给了故乡的人民以及远在他乡的亲人，以此来传承和发扬信阳独特的根亲文化。
70年艰苦卓越，70年坚持不懈；
70年来，鸡公山酒业始终以自己为接班人，传承和继承信阳传统精华；
70年来，鸡公山酒业始终以自己为煤，发扬和传扬信阳璀璨文化。
