孜然羊肉
食材：羊腿肉、葱、姜、洋葱、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、黄酒、淀粉、孜然、芝麻、小米辣、香菜、
步骤：
1.羊腿肉洗净切成丁或者是片放入碗中，加入葱、姜、洋葱、盐、鸡精、胡椒粉、耗油、黄酒、淀粉抓拌均匀，放置一旁腌制二十分钟；
2、锅中烧油，油温三成热，将腌制好的羊肉放入锅中炸熟捞出控油，
3、留底油，放入洋葱，小米辣爆香，再放入羊肉、孜然、芝麻、香菜翻炒均匀，好吃的孜然羊肉就做好了。
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孜然羊肉
食材：羊腿肉、葱、姜、洋葱、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、黄酒、淀粉、孜然、芝麻、小米辣、香菜、
步骤：
1.羊腿肉洗净切成丁或者是片放入碗中，加入葱、姜、洋葱、盐、鸡精、胡椒粉、耗油、黄酒、淀粉抓拌均匀，放置一旁腌制二十分钟；
2、锅中烧油，油温三成热，将腌制好的羊肉放入锅中炸熟捞出控油，
3、留底油，放入洋葱，小米辣爆香，再放入羊肉、孜然、芝麻、香菜翻炒均匀，好吃的孜然羊肉就做好了。
