不少人進入職場的起步區工作都是從端茶倒水開始的，也有一部分人混跡職場多年，也一直從事著端茶倒水的工作。儘管現在通過購買服務，利用聘用制人員負責會務後勤的趨勢越來越明顯。但多年來，大家對公職人員端茶倒水的談論或者調侃一直都在，那我們就說說端茶倒水。
由於端茶倒水主要存在於會議場合，我們就重點說說會務中的端茶倒水。
端茶倒水是一個會務活動非常重要的準備工作，也是會議正常召開的基本保障，如果任由每個參會人員離席倒水，不光會議秩序被打亂，會議主辦單位也會因此落下不好評價。因此，端茶倒水要重視，這就需要在會議召開前就做好準備。
那如何做準備工作呢？
第一個方面是檢查設備。一是檢查開水瓶是否裝有熱水，如果沒有就需要及時到開水房換打新開水。切記不能用隔夜剩下的水，不健康，也泡不開茶葉。二是檢查一次性杯子和茶葉是否夠用。這需要綜合評估參會人員數量，然後根據經驗確定茶葉和杯子是否夠用。如果兩點沒有差錯，就可以開始倒水了。
第二個方面就是倒水。由於參會人員會陸續到達會場，但是也會出現直到會議召開前幾分鐘，魚貫而入的情形。所以要先將杯子先按順序依次擺開，並先放上茶葉，等參會人員依次入場後，就比較容易的一一倒水，然後端上奉送給參會人員。這裡有個要領，就是不能用手捏茶葉一個個杯子放，建議將茶葉從大盒子倒入一個一次性杯子裡，然後用這個裝有茶葉的杯子等量倒水依次擺放的空一次性杯子裡。這種做法既保證了衛生健康，又高效便捷。
準備工作完成之後，會議就要開了。除了提前到會場的參會人員已先喝上熱水，剩下的就需要一杯杯端給正點到達會場的參會人員。由於杯子都是一次性，比較單薄，所以這裡要注意兩點。首先倒水不要太滿，俗話說“酒滿敬人，水滿送客”。再者，在參會人員較多的情況下，要藉助端茶的盤子一一為參會人員端茶送水。不然的話，速度和效率就顯著變低，再加上走來走去的送水容易破壞會議氛圍。
第一輪倒水端水解決了每一個參會人員都有水喝的問題。接下來就遇到另外一個問題，就是會議過程中的添水，這一點比第一輪倒水難度要大，對一個人的考驗也更全面。有的人見人員喝兩口就去倒水，這不是好的做法；有的人不管參會人員水都已經喝完了，還幹看著，直到有會務主辦人員用眼神暗示，才知道去添水，這樣的幹部是難成大事的，眼皮子不活。
那麼什麼時候是添水的關鍵節點呢？
這個節點確實不好把握，倒早倒晚都不好。建議有一半人的水喝了一半，同時參加會議的主要人員的水下去一半，這個時候就是添水的最好節點。本著抓主要矛盾的方法，主要人員渴了，大家才會口渴。當然了，現在的情況比這要複雜。這就跟一次性杯子的選擇有關。我們知道市場上有透明塑料杯，有不透明紙杯。如果選用不透明杯子，就會使添水成為非常令人頭疼的事情。這個時候遠遠的只能靠人員們端杯子喝水的時候，杯子的傾斜程度，用杯子的傾斜與嘴巴之間的角度，去測算杯子剩下水的量。這需要一定的數學幾何知識，這也讓添水成為一門非常具有技術的工種。
即使掌握了倒水的節點，也不一定能夠添水添的恰到好處。這需要把握幾個方面。
一是倒水的時候，要將人員杯子拿到人員身後一定距離，一定不能站在兩個椅子中間就倒水，要知道此時人員正在講話或者記錄，你的穿插會令人員產生不適感。
二是為主要人員添水可以站在主要人員和次要人員中間身後，但是為次要人員添水，雖然一手之遙，但是我奉勸你還是不要就近省事。要走到次要人員和第三位人員之間，再去拿杯子添水，這樣就不兩次破壞主要人員的舒適感。
三是拿杯子的位置問題。我們都是用嘴巴包裹著杯子口和一定範圍的杯壁，如果添水時候，手距離杯子口太近，就會產生手上細菌粘到杯子口，如果人員用嘴巴在那個位置喝水，就等於把你手上留下的細菌喝到嘴裡。同時，由於很多女性愛美，喝水之後在杯子口都會留下鮮紅的口紅痕跡，這個時候要切記，一定不要觸碰口紅痕跡，說不定參會女同志還要用那些已經掉下的口紅進行補妝。
另外注意，要準確判斷會議結束的時間，不要等會議快要結束了，還去添水。當你添著的時候，會議散會了，就非常尷尬了。
好了，祝端茶倒水順利。
