在我们繁忙的工作中，何不忙中偷闲自己动手做点美食犒劳下你和你的家人，民以食为天，所以健康的食物还得自己动手，同时享受制作的快乐又能享受健康的美味，开始吧！
第一步准备材料，需要准备的材料有三黄鸡，生姜片，红葱头，芝麻油。
第二步用清水把鸡的里里外外清洗干净，沥干水分以后装在盘子里面，先来准备其他的配料，把生姜片和红葱头切成片。鸡肉水分差不多沥干，如果鸡肉水分还没有沥干的话，也可以用吸油纸把鸡肉的水分给吸干。
鸡肉水分沥干了以后，在鸡身上抹上生抽，里里外外都要涂抹到，在用生姜片沾上酱油涂抹鸡身，再用红葱头沾上酱油涂抹鸡身，葱和姜塞在鸡肚子里面，大概腌制两个小时的时间，用葱姜汁来擦拭鸡身，并且用葱姜来腌制鸡。
第三步在电饭锅里面倒入适量的芝麻油、生姜片和红葱头，鸡放在生姜片上面，加入生老抽和适量的清水，盖上盖子以后按煮饭的按钮，等待八分钟时间把盖子打开，鸡翻转一面，盖上盖子继续焖煮。鸡焖煮熟了以后把鸡取出来放在盘子里面等待放凉，一定要等到鸡已经冷却了以后才能够切块。
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