银芽紫甘蓝
1:紫甘蓝半个切成细丝用水洗净，绿豆芽一百克川水断生捞出用水冰凉。
2:找一个盆子放入紫甘蓝，豆芽，香菜段，蒜泥，葱油，白醋一勺，白糖一勺，盐一勺，鸡精一勺，搅拌均匀即可装盘。
盐焗鸡
制作方法:三黄鸡一只洗净放入盐焗鸡一袋（超市有卖）姜片五克切片，把鸡反复抹匀腌制一个小时，然后再用姜黄粉，把鸡身涂抹一边放入锅中蒸半个小时至鸡肉熟透拿出放凉，用刀炖成小块即可。
生拌葫芦丝
1:葫芦瓜一个用擦子擦成细丝用水洗净，红椒切丝。
2:找一小碗放入香醋两勺，白糖一勺，生抽一勺，葱油半勺，盐一勺，鸡精一勺，兑少许凉开水搅拌均匀浇在葫芦丝上即可。
顺便教大家一道酒店用万能醋汁给大家不管是拌什么带酸味的菜给上一勺那味道想当好！首先准备一个容器倒入香醋五瓶，生抽一瓶，胡椒粉五十克，盐二十克，鸡精五十克白糖五十克，十三香十克提味，生姜，洋葱，大蒜，香菜，螺丝椒适量全部切碎，保鲜膜封口放上一晚即可，特别是拌葫芦丝，秋葵，老醋花生之类的可以直接浇汁即可。喜欢的别忘了点波关注，小编每天都会给大家分享几道精美家常菜给大家！
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