自從改革開放後，農村生產轉入了家庭聯產承包責任制，從制度上調動起來農民種糧積極性。農業生產的糧食也是越來越多，餘糧能夠拿去銷售了。讓處於溫飽線的農民開始奔向小康了，可以說那個時候農民種糧食是可以賺錢的，除去上交公糧農民家庭存糧還是有的。
由於農村的青壯年勞動力每年都是進城打工。農村家裡大部分都是空巢老人和留守兒童，以及一些照顧小孩子的家庭婦女。相對來說，就是現在社會中所說的弱勢群體。
這些常年在農村居住的人們，一年下來其實吃不了多少糧食。因為現在吃的五穀雜糧品種繁多，再加上農村人都是自己種的蔬菜和水果，以及自家養的雞、鴨等一些肉食。所以作為主食的糧食作物，就相應地減少了食用量。
以農村散戶生產糧食，是目前我國農業的一種業態，這並沒有影響糧食的產量。我國的糧食產量，已經連續五年穩定在1.3萬億經驗以上。隨著農業的發展，目前，農村合作社與家庭農場的新業態已經出現，這是大農業的端倪。但不管農業是何種業態，只要確保十八億畝土地被有效耕種，就不會有缺糧的情況出現。
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