經歷了前期的孕育，2012年的起步，2013-2015年的發展，2016-2018年的迅速膨脹，2019年的迴歸降溫。柑普茶，茶百科人見證並參與其中整個過程，每年都行走新會，製作推薦柑普茶，感觸很深。
對於喜歡喝柑普茶、陳皮普洱茶的茶友來說，今年恰是入手、品飲的更好時機。
1.
技術更加成熟、完善。
經歷了七八年的發展，茶百科人品鑑過第一批柑普茶，當時興起時，完全是摸索，每個果全是人工手工挑揀，每家烘製的過程和溫度都不同，烘曬出來的外觀區別很大，並且大多是外觀相當黑暗，品嚐起來是苦，存放後也幾乎沒有轉化。
再後來有了篩選機、有了穩定的機溫設定、有了低溫長烘、有了殺青、有了烘曬結合、有了純生曬。技術更加成熟，高品質柑普茶更加優秀出色。
今年茶行業整體看低的時機，也只有技術穩定、有核心柑園、有回頭客、有品質信譽的廠家才有訂單，今年在整體低迷的時期，還在有好產品出來的廠家和商家，自然值得肯定和品飲支持。
2.
行情時機。
市場“冷靜”了，整體市場形勢呈收縮狀態。
在瞬息萬變的茶市場裡，從來沒有任一種茶是可以持久熱度不減的，小青柑也不例外。
2015年，柑普茶爆發式增長，闖出8億元市場份額；2016年，小青柑創下柑普茶市場以及茶行業16億元的產值；2017年，“柑普熱”持續發酵，年產值超30億元...2018年，柑普茶在北方如火如荼的傳播，可南方市場已經呈現飽和的狀態，廣州芳村市場的茶商們就剩下少數幾家做的比較好的企業在忙著開拓市場，柑普茶頹勢已現。
時間飛快，轉眼間2019年已過大半，今年的小青柑已上市一段時間，那麼今年的小青柑市場如何呢？
茶百科9月初在廣東新會選制小青柑茶品時，也對當地的市場狀況有了比較深入的瞭解，最大的感受是：小青柑這顆曾經紅遍“兩岸三地”的“小心肝”，不似往年“火熱”了。
主要體現在：
整體市場不算景氣。往年一到上市時間，新會產區熱鬧非凡，各大廠家的新品發佈會一家比一家更排場，今年雖然也有不少廠家搞新品發佈會，但規模相比往年要小。也有個別企業因為銷售下滑而直接裁減銷售團隊。
銷量（茶商訂貨量）減少。往年要定一千多斤的，今年可能只定幾百斤，數量減少一大半。
無技術，無基地，無良小廠今年好多都沒有開工，關門大吉的多，只剩下“一地雞毛”，慢慢消化去年就賣不出去的貨倉茶。
3.
大浪淘沙，劣質產品淘汰。
市場是檢驗產品的試金石，柑普茶作為普洱茶系列的一個分支茶品，極大豐富了普洱茶的產品系列，而小青柑作為一個創新性的消耗類茶品，口感和功效的表現也都足夠驚豔。
但是，有利可圖的時候就一窩蜂扎堆也是市場繞不過去的規律。扎堆的人多了，扎堆的產品多了，無良茶商、劣質產品自然也就多了。以劣充好，忽悠消費者，追求利益最大化，市場亂了，好產品也背了鍋。
如今，市場進入洗牌期，這個時候越是低端貨這品質就越差點意思，買一堆垃圾茶回家裡，喝到肚子裡坑的可是自己。沒有了客戶，劣質產品的淘汰是大勢所趨。
4.
市場冷落後，外地橘，沒有冒充的利潤空間和機會，產品更本地化、核心化。
套用一下那句廣告-“不是所有的牛奶都叫那個啥”。同理，不是所有的“桔普”，都叫“柑普茶”。
市面上通行的、認可度最高的、具有保健效用的，必須是“廣東新會柑皮與雲南普洱熟茶”的搭配。
市場的熱浪退下，濫竽充數的就浮出水面了，沒有渾水用來摸魚，自然紛紛離場。剩下的，才是真正的弄潮兒，新會柑皮的核心地域優勢更加得以凸顯。
5.
能生存下來、仍然堅持做產品的，基本都是受客戶市場歡迎的，有穩定產品及客戶，有信譽的茶商茶人。
只要有利益，就有唯利是圖無下限的人，但是也要看到，有匠心的茶人。
他們一直堅信：柑普茶逐漸迴歸成為一種樸實的茶品，不是靠一時的熱度、也不是靠低價的比拼，而終究是由品質和性價比說了算。
狂沙吹盡始得金，市場會獎勵那些遵守規則的人。
6.
在專業茶商茶人的引導下，消費者日趨理性和專業。
“網紅”臉見得多了，就沒有了新鮮感，“小心肝”喊得多了，就沒有了甜蜜的感覺了。
貪圖便宜的小白茶友，已經幾乎很少，低品質的產品已經很難再依靠低價搶佔市場與客戶。
傳遞正能量的柑普茶知識，正確引導消費者選擇柑普茶不同年份、不同工藝的產品，讓茶友對柑普茶越來越瞭解；再經過茶友們的品鑑及對比、嘗試過後，讓消費者真正產生持續的購買力.
“乍見之歡”固然可喜，“處久不厭”才是王道。
7.
價格更合適。
拋開小青柑的“網紅”屬性，它口感鮮爽清新，易衝耐泡、攜帶方便的特性，特別適合作為一個正常的茶葉品類供消費者選擇。
作為消費者，趁著價錢合適，適當選一些好品質的小青柑存放下來，滿足自己日常品飲需要還是很實惠的。
8.
選購更清晰。
狂熱的市場下“亂花迷人眼”，產品質量參差不齊，茶友們交了幾次“學費”之後自然心裡會有牴觸，寧可不喝，就怕上當。
如今，市場進入調整週期，會自動淘汰大部分質次的產品，質量好，性價比高的產品更有生命力，茶友們在選購時也省卻了大量的精力，不用那麼霧裡看花、步步驚心了。
茶百科.等閒堂.賈留華
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