今天突然想吃酸菜魚了，馬上去菜市買了一條草魚，老闆幫我把魚弄好了，連魚片也幫忙片好了，真省事，回來冒了一身汗，有點不對勁喔，這麼熱的天做酸菜魚也是沒誰了，一條草魚三斤多，可以吃兩頓，比吃肉還划算呢。
我呢是比較懶的，覺得買的酸菜作料比自己做的好吃，省時省事，料包一倒就等著吃了，何樂不為。
【食材】
草魚片 酸菜料包 姜 花椒 料酒 玉米澱粉 鹽 生抽 胡椒粉 紅薯粉
【做法】
①魚片洗淨後加一勺鹽，一勺生抽，一勺胡椒粉和一勺玉米澱粉抓拌均勻醃製10分鐘，酸菜清洗一遍，切成小段。
②起鍋燒油，油熱下薑片和花椒爆香，爆香後下酸菜翻炒，翻炒均勻後加適量的水。
③水開下麻辣包調料，放入醃製好的魚片，煮開即可出鍋。
④出鍋後撒上蔥段再澆入熱油，酸菜魚就做好啦。
酸辣爽口，一次能吃好幾碗飯，吃了一頓，下頓再加點紅薯粉進去煮，美味
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