非洲人的傳統美食,家家戶戶都會做,看起來卻像“老樹幹”

不知道說到非洲美食的時候,大家會想到什麼呢?可能很多人根本都沒有好好的想過這個問題。雖然現在非洲很多人依然在跟飢餓和疾病作鬥爭,但並不代表在非洲就沒有好吃的美食了。

非洲人的傳統美食,家家戶戶都會做,看起來卻像“老樹幹”

今天我們來說說的就是一種非洲很多地方的傳統美食,而且很多人視它為日常的主要食物。但是它的長相卻實在是不敢恭維,遠遠看上去更像是一截粗大的樹幹,讓人懷疑非洲人為什麼會以“樹幹”為食。

非洲人的傳統美食,家家戶戶都會做,看起來卻像“老樹幹”

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當地人還給這種食物起了個名字,叫做庫博。在非洲很多地方的街頭,你都能看到有人在售賣這種食物。那麼它到底是怎樣一種食物呢?要製作這種造型特殊的美食,首先要準備大量的芭蕉葉,然後將當地特產的米粉撒在芭蕉葉上,再在上面撒上一層面粉。

非洲人的傳統美食,家家戶戶都會做,看起來卻像“老樹幹”

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用手按壓成三角形之後,再撒上一層面粉,就可以用芭蕉葉將它們包裹起來了。接著就直接放在烤爐中烘烤幾個小時,然後過可以出鍋享用了。吃的時候用刀將它們切成片狀,打開芭蕉葉的時候倒有點像是在吃粽子。

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而且這種食物非常耐保存,放個一兩個月不成問題,味道也絕沒有我們所想的這麼差。很多外國遊客來到非洲嚐到這種食物之後都忍不住豎起大拇指稱讚,所以在非洲你同樣可以找到好吃的東西,只要你用心去發現。


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