本報記者李春蓮
4月21日，國內領先的生鮮新零售創業公司“叮咚買菜”正式在北京展開服務，作為起步上海的生鮮新零售企業，叮咚買菜以“品質確定、時間確定、品類齊全、29分鐘送到家”的高性價比迅速崛起。
據瞭解，叮咚買菜於2017年5月正式上線，成立於全國生鮮電商競爭最激烈的上海，短短三年的時間，在上海、杭州、蘇州、深圳等市場都深受用戶青睞，日訂單量突破60萬，次月復購率超過60%；2020年2月單月營收超過12億元，是生鮮電商中增長最快的創業公司之一。在長三角和珠三角市場的成績驗證了叮咚買菜的模式深受用戶認可，服務北京市場是叮咚買菜又一跨區域的擴張和滲透。
叮咚買菜透露，此次“北上”，除了恪守“絕不把不好的菜賣給用戶”的價值觀，紮紮實實賣好菜、做好服務，還將投入數百萬元來做惠民促銷，讓利消費者。不僅有108元的新人大禮包，還有不限量的“0元券”發放，用戶可以0元換購蔬菜、牛奶、水果、魚蝦、肉類等各種生鮮。各種大力度的促銷活動將持續近1個月。
叮咚買菜首批開設的18個前置倉，分佈在回龍觀、雙橋、青年路等社區，未來還將不斷開設新的前置倉達到全城覆蓋。
值得一提的是，叮咚買菜通過大數據和人工智能來管理後臺，進行貨品預測，讓每個前置倉更精準滿足附近小區的需求，實現精準化的豐富選擇；也讓前置倉更好控制損耗，目前叮咚買菜的損耗率低於1%。在供應鏈端，叮咚買菜通過走向原產地，進行源頭集中採購，降低原來農業產業的很多中間環節，降低成本，降低損耗，使得生鮮的價格進一步降低。目前叮咚買菜已深入雲南大理、貴州遵義等地區，投資建設多個“叮咚買菜合作種植/養殖合作基地”。叮咚買菜目前80%的食材來自原產地直採。
叮咚買菜CEO梁昌霖向《證券日報》記者表示，叮咚買菜的使命是“自來水哲學”，一方面是直接送菜上門，極致便利，買菜就像使用自來水一樣方便；第二，是區域內的全覆蓋。第三，自來水是普惠萬眾的。
疫情期間，叮咚買菜率先推出“過年不打烊”“無接觸配送”“與餐飲企業共享員工”“集約式電動車送菜”等各項創新舉措，承擔起了為數千萬市民送菜上門的重要工作，保證家庭用戶足不出戶就能吃上新鮮菜的需求，因此成為“保供應、保民生”的重要力量。
梁昌霖表示，此次進入北京市場，叮咚買菜在供應鏈方面也有所調整，根據北京市場的特殊需求，對北京地區的供應鏈進行調整，保持相對的獨立性，更好地去貼合北京市民的喜好。同時，在服務、產品品質等方面將嚴格保持叮咚買菜一貫的高水準。
“經歷過去年的價格戰，不少生鮮電商企業已經倒閉，剩下的要拼內功和供應鏈能力，生鮮電商的春天來了。”梁昌霖還向《證券日報》記者表示，買菜是一個特別大的市場，船大不佔海，即使是做得很好的生鮮電商，佔整個北京人民的消費比例還是很少，所以大家都還是有機會。
本文源自證券日報
