“買菜”成為資本新寵兒。餓了麼、美團以及蘇寧小店都在不斷嘗試線上買菜業務。其中，餓了麼已經聯手賽道中的明星公司叮咚買菜，美團買菜已經在北京上線，蘇寧也即將開始運營自己的菜場業務。
線上買菜這件事為什麼會突然火起來？“買菜APP”會成為下一個風口嗎？
為什麼“買菜”這件事兒會突然火起來？
市場的確在不斷細分，但我覺得最根本的原因是生鮮電商是最後一片藍海，買菜的火爆和這個大邏輯是分不開的。
隨著電商業務的發展，大家開始涉足高頻的業務區，因為這樣的業務可以帶來流量。隨著電商深入，他們發現生鮮是必需品。同時生鮮相對其他商品來說，也屬於更高頻次的產品，所以大家發現了這個市場。另外，目前線上生鮮市場的銷售額還不到全國銷售額的1/10，說明這個市場的空間仍然很大，於是大家也都專注於此。
未來生鮮電商平臺要做大，必須投入大數據，大數據雖然不能保證結果十分精確，但是也不會誤差很大。
90後或者00後的消費習慣偏向於網上購物，隨著時間的變化，這些年輕人更年長一些，就會成為消費的主力人群，也許那時線上對菜市場的衝擊會更明顯。
至少從現在看，我覺得它們是一種互補。我們不能粗暴地把它們當作競爭對手，不一定線上就一定要衝擊線下。
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