十元一碗的牛肉面，毛利润有多大？看完你信吗？

相信大家对兰州拉面都非常的熟悉，许多人也在里面吃过东西，那有小伙伴就疑惑了，价格这么亲民，还能开这么久 ，难道利润很高吗？那今天我们要来算一算10元一碗的兰州牛肉拉面能够赚多少钱？

接下来我们就一起来看看吧。首先我们来看看固定的成本，首先一碗牛肉拉面需要的面粉大约为0.25斤，而面粉的价格为2元，也就是说面条的成本在0.5元左右。

还有牛肉的价格按照批发价来算的话，比如35元/斤，而一碗拉面中的牛肉含量不超过一两，也就是大概3元左右。还有高汤加上一些调味的配料以及水电成本算1元左右，这样算下来一碗牛肉拉面的成本在4.5元左右。当然了还要扣去店租和人工成本，但是不同地方的价格不同，如果消费者多的话，均摊到每个人手上的就少很多了。