為精準穩妥推進轄區餐飲業企業有序復工復產，大武口區突出重點、統籌兼顧、分類指導，全區上下千方百計“搶”時間，打通復工復業“梗阻”，實現從“點狀復工”到“全鏈復工”。
分區分級，加快復工宣傳“進度條”
廣泛張貼、發放餐飲業復工復產通告3000餘份，向餐飲經營業戶詳細宣傳餐飲業復工復產政策、復工條件，幫助餐飲經營戶做好復工準備工作，要求各餐飲經營必需落實員工復工健康檢測、用餐區域消毒情況、員工生活軌跡等各項疫情防控措施後方可開展經營性活動。截至目前，轄區食雜店(小賣部、便利店等)開業1662家，餐飲業開業1399家，開業率99%。
從嚴從實，加強業務規範“指導線”
分時段調整餐飲行業疫情防控措施，針對不同時期工作重點，靠前服務，在做好自身防護措施的前提下，開展疫情防控實地指導；利用電話、微信群等方式同步開展線上指導，重點指導經營戶如何做好線上平臺運營、原材採購儲存、每日消毒、用餐人員“健康碼”管理等防控措施，鼓勵推行線上點餐、預約就餐、錯峰就餐、分區用餐，不承接宴席等聚集性活動，從源頭避免交叉感染。
落實落細，加大行業監管“保護鏈”
加強後續監管，壓實餐飲經營戶疫情防控主體責任。對照疫情防控和食品安全要求對復工後的餐飲經營戶實行從嚴監管，開展早、中、晚不定期隨機抽查，檢查復工後餐飲經營戶疫情防控措施落實情況，是否按照法律法規要求儲存、銷售、加工食品。自3月1日通告發布以來，檢查食品經營戶11289戶次，餐飲經營戶6881戶次；責令5家餐飲經營戶停業整頓，同時叫停外賣平臺配送服務；辦理1起飯店使用超過保質期食品原料案罰款5000元。
供稿：大武口區疫情防控指揮部
編輯：侯 慧
審核：曹 強
分享到:
