【柱子七彩早餐】好茶如詩,滋養心田,更接地氣

在家自我隔離,把幾個月未用的茶壺洗乾淨,燒水泡茶,三杯茶下肚,之前喝茶的感覺就找回來了。喝茶是一件很幸福的事情,也是一件很安靜的事情。茶,既可以是柴米油鹽醬醋茶的茶,琴棋書畫詩酒花茶的茶。前者是生活,後者是生活方式。生活中的茶和生活方式中的茶不同。

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早上起來,在茶缸中抓一撮花茶,用燒開的水衝開,花茶的香氣奔出。洗漱過後,喝兩大口,感覺已經睡意全無,該做今天的事情了,這是生活。晚上,把茶壺洗淨,燒開水,依據不同茶壺捏大概分量的茶葉,洗茶再品茶,天馬行空一番,這是生活方式。

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喝茶一段時間會發現大多數的茶壺都很小,一壺茶也就能倒出三幾小杯,大體的意思也就是大多數時候喝茶並不是大範圍的事情,是要能靜下來的。在自我泡茶自我品茶的過程中,獨處會讓自我更加寧靜下來,一面聞著茶的清香,一面品著茶苦澀之外的醇香,一面思索腦中的問題與答案。

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之前說過吃稍麥要喝磚茶,大鍋熬製的磚茶要用大壺來盛,這是要多喝茶解油膩,這是生活,但也有生活方式。沒有生活的生活方式那是鬼扯。廣式早茶的茶更偏重生活方式,大家在一起聊天居多。一個朋友經我推薦去了一家廣式早茶店,回來給我的反饋是食物很是好吃但沒怎麼喝茶,幾人近乎把店裡全部的品種點了一遍,桌子上疊了好幾摞,哈哈。感受到生活之美也是非常非常好的。

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茶與酒都是很多男人生活中的一部分,茶與酒對於每個人的意義也不同。茶是讓人在安靜中有所思有所感,酒是讓人把平日無從表達的情感吐露出來。一個向內一個向外。這一兩年幾個朋友感慨現在的酒量下降的厲害,我說那是因為內心無從表達的東西變少了,那就多喝茶吧,讓自己的思考更多一些。確實,年齡的增長人變得簡單了,該說的說,不該說的也就淡忘了。

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或許你只聽說過誰誰喝酒的故事,但卻很少聽到誰誰喝茶的故事。大多時候酒是向外表達的,而茶是向內滋養的。品一杯好茶,沁人心脾,在生活之餘去品味萬千感慨。喝茶並非是孤傲的,這是基於生活之間的生活方式。

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今日穀雨節氣,這是春季的最後一個節氣,穀雨是“雨生百穀”的意思,萬物需要雨水滋養,生活需要茶水添彩。穀雨節氣,窗外略陰,品一泡茶,或許會迎來雨水。

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柱子(2020.04.19)


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