金黄色的表皮油光发亮，星星点点的芝麻淡淡清香，饼未入口，先觉秀色、先闻其香，品上一口，表皮酥脆、肉质鲜香，回味无穷。一只烧饼满足了一代人的味蕾，更填充了一座城市的记忆。现如今，已有许许多多师傅怀揣着这门技艺，身挑烤桶走出山城，让缙云烧饼一直传承，也催生出一笔笔增收致富的经济红利。据统计，2019年新开缙云烧饼示范店36家、累计521家，实现产值22亿元，同比增长22%。
然而，今年由于疫情影响，以烧饼行业为代表的餐饮业受到了不小的打击。
由于餐饮行业纳税人总体呈现“规模较小、个体居多”状态，国家税务总局缙云县税务局明确责任人，分区包户、分类施策，点对点送政策。对于纳税人提供餐饮服务取得的收入，免征增值税和相应的城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加。同时，阶段性免征所属期的养老、失业、工伤保险费的单位缴交部分。在切实了解市场物资供应、餐饮旅游服务业等小微企业经营情况和困难后，依法给予企业最大限度支持。
缙云烧饼总部负责人表示：“受疫情影响，我们前段时间停业了，而员工们的工资和社保却停不了，这些国家税费优惠缓解了我们很大的压力，真的很暖心。”目前，缙云县拟返还社保费企业1493家,合计2052.59万元。
烧饼飘香,车水马龙，复工复产，交通先行。“有了政策支持，我们会全力以‘复’，将我们的运输服务跑上‘加速度’。”主营客运、货运等运输服务的缙云县汇通汽车运输有限公司财务负责人说道。据悉，缙云县税务部门大力落实落细各项税费优惠政策，2-4月份交通运输、仓储和邮政业,住宿和餐饮业享受增值税减免400余万元。
为了尽快落实各项税收优惠政策，缙云县税务局的干部们设立台账，建立纳税人清册，做到一户一底稿，一企一台账，精准“滴灌”；参与企业复工复产指导小组，深入重点税源企业，实地走访200余户。在通过税企征纳互动平台、12366纳税服务热线等传统的方式进行政策宣传的同时，为扩大政策宣传覆盖面，更是推出网络视频教学，抽调业务骨干化身“主播”进行热点问题解答、征纳动态交流等，因地制宜为辖区内纳税人“补功课”，助力企业复工复产。
炉传三百世，饼香五千年，缙云县税务局为缙云的烧饼行业“添柴加薪”，让“缙云味道”沁入城市的边边角角……
