晓莹41105107
不知道你所说的夹心是是指奶油还是其他？
如果奶油的话，自己家做来吃的话首推蓝风车。
看配料表只有稀奶油一项，奶香浓郁又易打发。
但是现在受疫情影响价格疯涨，所以如果是要做私房的话，建议从以下三点选择性价比较高的奶油：
1看配料表：配料表越简单，奶油越好。
1看产地，一般大部分奶油都产自欧洲国家，因为有比较严格的欧盟标准，奶源还是比较放心的。
2看乳脂含量，通常乳脂含量越高的奶油口感就越好，一般都是在35%以上。如果你在TB上有看到乳脂含量高达38%以上的价格又实惠的小众品牌，不妨试试。因为品牌刚入市场都是要先以较实惠的价格打开市场，到后期品牌打响之后就会越来越贵了，例如蓝风车，就是越用越贵了。
按这三点去选择奶油，平时有可能能让你捡漏到又好吃又便宜的奶油哦。
爱show厨艺的桃小姐
根据自己的口味，选择自己喜欢夹心品牌！按排行榜分给你发一下！在发下图片看你喜欢哪一种？有巧克力，鸭蛋黄，黄桃，苹果酱，草莓，蓝莓……等很多
山海音美食
蛋糕夹心品牌一个是根据自己的口味，一个是根据自己的情感来定吧，每个人心中都有一个自己的品牌。
我的品牌叫周岁夹心蛋糕爸爸牌，小儿周岁，父母总会花上心思，想出一些温馨的法子来庆贺，纪念。
八十年我们边境小县城还没有专门做蛋糕的店，爸爸为我周日这天，早早准备好了面粉，小红烛。
开始做蛋糕，二斤面粉，用自家养鸡蛋四枚，分开蛋黄，蛋清，在蛋黄中加入白糖，奶粉，两滴花生油(那年代也没鲜奶，色拉油什么的)加少量凉开水，放入面粉搅拌均勻。
蛋白加入半碗糖，不停打搅出泡，分两次搅到面粉糊中，把面粉糊放入电锅，用煮饭模式，把蛋糕做成型。
冒着香气的蛋糕坯，在口水的期待中装盘上桌。
切两个小切口，把切成小块的菠萝分两层塞进去，在上面点上小红烛，唱支生日歌，
呼上小朋友们，切开蛋糕，开心分享菠萝夹心蛋糕，生日从此年年有，蛋糕从此年年吃。
