早上吃什么？
中午吃什么？
晚上吃什么？
相信这是每个人每天思考得最多的问题。难的是如何既能吃饱又能吃得营养健康。营养健康的前提就是均衡膳食。那，怎样才算『均衡』呢？
《中国居民膳食指南（2016）》中推荐到：我们应该食物多样，谷类为主；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
1、主食该怎么吃？
碳水化合物、蛋白质、脂肪在体内代谢过程中，可产生能量，被称为『产能营养素』。成年人平均每天需要1800~2200Kcal的热量，其中50%~65%应该由碳水化合物提供。
几乎所有的食物，都含有碳水化合物，作为主食的谷薯类，是日常最主要的碳水来源。
中国居民膳食指南中建议：每天吃谷薯类250~400g，其中全谷物和杂豆50~150g，薯类50~100g。
50g面条煮熟之后的重量大概也在100g上下，正常女生一顿的食量就差不多在2两面条；市面上一个普通的馒头，也大概在100g左右。
薯类50g就更简单理解了，参照普通鸡蛋的大小。
也就是说，250~400g谷薯类约等于2碗米饭+2两面，或者2碗米饭+1个馒头。其实就是正常人一天的主食进食量，是不是并不多。
2、蔬菜水果该怎么吃？
蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，专家建议每天应该一斤蔬菜半斤水果。
一斤蔬菜有多少？以青菜为例，我们平时炒一盘青菜约250g左右。每天一斤的话，大概就是4个拳头大小左右的蔬菜量，折算下来，相当于每人每顿大半盘蔬菜。
半斤水果有多少？约等于一般大小的一个苹果或梨、或两个猕猴桃、或一根较大的香蕉、或巴掌大小的两块西瓜、或一个中等大小的苹果或者桃子，或15颗圣女果。
总之，一个拳头大小的水果就可以了！
3、荤菜该怎么吃？
肉类肯定是大家最关心的啦。中国居民膳食指南建议，每天禽畜肉应该在40-75g，鱼虾等水产类在40-75g。
具体的，大概就是巴掌大小一块肉，或一个小鸡腿，或3~4只基围虾，两小块鱼的量。
这个指标对于喜欢吃肉的人来说，感觉还不够塞牙缝！不过为了健康，还是要适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。水产和鸡鸭猪羊肉换着吃，避免集中食用，每周不超过1.1Kg比较合适。还要注意的是，要少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
蛋类40~50g，也就是每天一个鸡蛋。不管是土鸡蛋、洋鸡蛋，还是白壳的、黄壳的鸡蛋，只要是安全卫生，都是好蛋！
最后，给大家总结一下一天要吃些什么：
2个拳头的谷薯类
5个拳头的蔬菜和水果
不超过1个拳头的肉蛋
保证2个拳头的豆制品和奶
喝够7~8杯水
每天12种食物，每周25种食物
以及：控糖戒酒，少油少盐
