炎炎夏日，沒胃口，不想吃飯，去外面也不知道吃啥，又不乾淨。下面分享下我們的2人餐，希望可以幫助到每天為吃飯發愁，不知道做什麼吃的小夥伴！
今天我們準備了三道菜，因為考慮到第二天上班要帶飯，所以菜的量有點大，哪三樣菜呢，清炒豆芽，絲瓜毛豆，還有一道是在熟食攤上買的半隻烤鴨。
下面給大家簡單分享下清炒豆芽和絲瓜毛豆的做法。
清炒豆芽
1.豆芽，蔥，姜，蒜，青辣椒，幹辣椒洗淨，蔥切段，薑切片，蒜切片，幹辣椒切段，青辣椒切段備用。
2.起鍋燒油，油溫熱後放入蔥薑蒜幹辣椒爆香，倒入豆芽翻炒均勻。
3.加入適量的味極鮮，少許生抽和醋，適量的蠔油翻炒3到5分鐘。
4.放入青辣椒，翻炒均勻後，放入適量的鹽，翻炒1到2分鐘左右，就可以出鍋啦！
好吃又脆的豆芽就炒好啦，清炒的豆芽，我覺得越吃越香呢！
絲瓜毛豆
1.絲瓜削皮，毛豆，青紅辣椒，蔥薑蒜，洗淨。
2.絲瓜切段，青紅辣椒切段，蔥切段，薑切片，蒜切片備用。
3.起鍋燒油，油溫熱後，放入毛豆翻炒均勻。
4.加入適量的味極鮮，生抽，醋和蠔油，翻炒均勻。
5.加入絲瓜和青紅辣椒，翻炒均勻後，加入適量的鹽和白糖，翻炒均勻。
6.絲瓜炒軟後，就可以出鍋啦！
絲瓜毛豆，絲瓜的滑嫩，毛豆的香脆，味道真的很棒哦！
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