蟹粉一品鲜 酒酿东山老鹅 寒冷里的一口鲜香,弗得了~

今年,苏州的暖有些长

晨起爽朗的天空午后炙热的阳光傍晚,略带凉意的风越发喜欢这些慵懒的 日子。

浪漫的天色里舌尖对于美味的憧憬愈浓于是,小编又要出来觅食。这一次 是:胡厨创意汀澜轩新菜。

金汤野米金钩翅捞饭

选自广东花胶,它素有”海洋人参"的美誉,含有高达76%的蛋白质,但脂肪含量很低,一直是中国传统的名贵食材。

蟹粉一品鲜 酒酿东山老鹅 寒冷里的一口鲜香,弗得了~

放入煲锅中细条调慢熬,花胶Q弹软嫩,就像炖烂了的猪蹄筋,几乎没有腥味,吃起来好过瘾。熬制黄色浓汤,浇汁在软糯米饭上,鲜而不腻!

蟹粉一品鲜

当然,说起吃螃蟹,人人都可以说吃过的。但是,能吃到一碗正宗又撩人的蟹粉一品鲜,那才能算得上是一场舌尖上的盛宴。

蟹粉一品鲜 酒酿东山老鹅 寒冷里的一口鲜香,弗得了~

细致挑出每个蟹肉,最后进行简易加工,做成一个个金片鲜嫩细腻 ,放至砂锅里加入部分鱼、大虾进行大火熬炖,汤汁鲜香浓稠,肉质软糯弹性!

酒酿东山老鹅

蟹粉一品鲜 酒酿东山老鹅 寒冷里的一口鲜香,弗得了~

香煎蒜香鲜鲍鱼

蟹粉一品鲜 酒酿东山老鹅 寒冷里的一口鲜香,弗得了~

当然这些只是小部分菜品的预热,后续也会不停的菜品更新哦,为了确保食材新鲜,汀澜轩部分菜品不会立马现有,故而也没有固定菜单,只能预定哦,所以点菜方面还是以店内主菜单以及大众点评为主哦!

一转身,秋已远季节的舌尖滋味,唯有在随源汀澜轩继续贪恋。

vx:汀澜轩


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