說起榴蓮相信不少讀者對它褒貶不一，有的人覺得榴蓮味道比臭豆腐還難聞，也有的人覺得香氣馥郁。眾所周知榴蓮是熱帶著名水果之一，有著水果之王的稱號。
既然號稱水果之王，那麼榴蓮的營養價值可以說是非常高的，有著增強免疫力的功效，那麼我們如何挑選到肉多又甜的榴蓮呢？
妙招一：看外觀與顏色。一般來說成熟的榴蓮表面的顏色，黃色越深越純正成熟度就越高，相反如果榴蓮的顏色是青澀的這就表明還沒有成熟。
我們都知道榴蓮表面有很多尖刺，觀察這些尖刺，如果尖刺粗大平緩，就說明榴蓮的果肉較多成熟度高，如果尖刺又尖又細，則榴蓮的果肉較少且不太成熟，這樣的榴蓮不建議大家購買的。
妙招二：聞榴蓮的氣味。榴蓮在成熟後一般會有一個裂口，從這個裂口裡就可以聞到味道。
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成熟的榴蓮有香濃馥郁的氣味，沒有成熟的榴蓮則有類似青草的氣味，同時裂口太大或許聞到有酒精味的榴蓮是千萬不要購買的，因為這樣的榴蓮很有可能已經變質了，買到了吃下去對我們的身體會造成危害。
妙招三：搖一搖。我們在選購榴蓮的時候，可以用雙手將榴蓮拿起輕輕的搖晃，如果感覺裡面有輕微碰撞的感覺，這就說明果肉已經和果殼分離了，是成熟度較好的榴蓮。
以上就是選購榴蓮最常用的三個小妙招了，這三個小妙招都非常的實用，保證讀者們能買到肉多又甜的榴蓮。
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