超好吃的国民美食:辣香锅!下饭神菜！手残党也放心看过来！
锅炒天下!干货在这里~
材料:虾，火锅丸子，午餐肉，青菜，胡萝ト，金针菇，香菜，葱，姜，花生，芝麻
调料:火锅底料，油，生抽，蚝油，白糖
做法:
1⃣️虾去虾线清理干净开水下锅,焯水变红即可。
2⃣️火锅丸子也开水煮3分钟备用,为了好炒。葱切段，姜切片，胡萝ト切小块，午餐肉切厚片。
3⃣️热锅凉油・油热下火锅底料,炒化加葱姜。
4⃣️下金针菇和胡萝ト翻炒二分钟左右,下丸子,虾,午餐肉。
5⃣️加两勺生抽,ー勺蚝油,一撮糖,继续翻炒两分钟。
6⃣️加青菜,翻炒一分钟即可出锅・装盘撒上花生,小葱和香菜即可。
温馨提示
1⃣️炒辣香锅真的食材不限，爱吃啥炒啥,俗称一锅炒天下。
2⃣️火锅底料选择自己喜欢的口味,香天下,大
袍,小龙坎・以自己口味为主。
3⃣️调料少量多次,火锅底料本身就有味道,建议拿筷子薰汁儿尝尝,糖是提鲜的。口味重的可以加点盐哈。
4⃣️下锅的顺序需要注意,开始焯水的食材为了好炒,否则炒太久有的食材口成会变差。食材不容易熟的先放
5⃣️花生可以买超市现成炸好的,不爱吃香菜的可以不撇哈,都是根据自己口味来！真的很好吃,超级下饭,与其买外卖不放心食材与卫生的,不如自己做,痲辣香锅以及火锅都是相通的,能炒能煮,是不是很棒呢?快快做起来吧~
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