对不起,我要去三亚了!(美食篇)

上一篇介绍了三亚的景点,今天就要给大家介绍一下三亚的美食了。

来到沿海城市,当然要去吃还想啦!大家快跟小悠悠来,带你们吃上便、靓、正海鲜。

三亚那么多美食,我只推荐这几家

1、小胡子川味(奥特莱斯店)

来到三亚,如果不尝尝这里的海鲜,那绝对会抱憾终身,虽说这里的美景让人大饱眼福,但是对于一名终极吃货来说,味蕾的满足才是极致的享受。去过三亚的小伙伴都知道,这里除了有琳琅满目的海鲜市场,最多的还是不计其数的海鲜店,相比于传统的海鲜店,海鲜加工店能让人真正享受从挑选食材到变得美食的全过程,安全健康,吃的也更加放心。

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来三亚的第一餐,是在小胡子川味吃的,它在三亚有众多分店,我们便就近选择了亚龙湾奥特莱斯店。初到亚龙湾奥特兰斯壹号小镇,便被其浓郁的现代风所吸引,深浅橙色的搭配,尽显年轻活力,也极大程度的刺激了我的味蕾。

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小胡子川味的装修十分清新,黄绿搭配的桌椅让人倍感热情,店铺采用半开放式结构,营造出轻松舒适的用餐环境,身处其中,丝毫不会感到压抑。这里的所有海鲜产品都是明码标价,所以完全不用担心被坑。

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在老板的推荐下,点了五个菜和一份菠萝饭,可以说是大饱口福。香辣蟹是店铺的招牌,也是客人的必点之一,蟹肉口感新鲜嫩滑,入口回甜,在葱花、姜片、花椒、干辣椒等搭配下,将蟹肉的鲜味完全提取出来,口感香辣,让人啃得停不下来。

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如果不太能吃辣的小伙伴,一定要尝试一下这里的菠萝饭,搭配各种海鲜,既解辣又解腻,相比于之前吃过的菠萝饭,小胡子川味海鲜家的口感更加多汁,没有丝毫干涩感,菠萝口感酸甜,与饭粒融为一体,一口下去,感受菠萝的清香在口腔弥漫,幸福感油然而生。

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吃海鲜必不可少的还有蒜蓉扇贝,像这种基础菜,往往最考验厨师的手艺,让人惊喜的,一份简单的蒜蓉扇贝,也让我吃得忘乎所以,丝滑Q弹的粉丝被蒜香包裹,搭配扇贝肉的清甜,一口一个,让人回味无穷。

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作为一名喜欢吃辣的四川人,辣才是硬道理,一份辣炒蛏子王,竟让我吃出浓浓的乡愁,地道的川味让人爱不释手。蛏子肉熟度适中,入口富有弹性,更重要的是十分入味,对于不太能吃辣的朋友来说,这样的辣度也是可以接受的,简直是下饭神器。

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海胆蒸蛋让人眼前一亮,嫩滑多汁的蛋羹在海胆中流淌,光是看这色泽,就让人忍不住咽口水,相比于其他菜品,这道海胆蒸蛋可谓老少皆宜,营养美味,尤其是对于患有心血管疾病的老人来说,绝对是强推。最后来一份清炒四角豆,豆子清脆爽口,十分解腻,给这趟美食之旅画上圆满的句号。

2、叫个猩猩

随着人们生活水平的不断提高,大家的养生意识也在逐渐增强,对于食物的要求,不再局限于饱腹,更强调营养均衡,饭后吃水果也因此成了越来越多人推崇的生活方式,相信很多小伙伴和我一样,水果已经成了生活中的必需品,和饭一样重要。然而对于一名长途跋涉的旅游达人来说,其实很难有时间吃到新鲜的水果,大多是囫囵吞枣,靠外卖解决。

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然而此次三亚之旅,我竟无意间发现这样一个水果外送平台,让我对三亚的喜爱更添三分,它就是叫个猩猩。没错,就是这个听上去便趣味横生的水果店,当然作为一名直男,绝不会因为名字有趣而买单,之所以强烈种草,是因为叫个猩猩无论是水果的新鲜程度还是服务方式,都让人无可挑剔。

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叫个猩猩的所有水果都是由果园直接送到消费者水里,如此一来,大大减少了水果的滞留时间,水果的新鲜程度不可言喻。而且为了保证水果的质量,在运送的过程中,叫个猩猩的所有水果都不使用催熟剂和保鲜剂,一律坚持树上熟原则,更贴心的是,无论你身处三亚的哪个角落,只要下单满足一定金额,就能实现无缝配送,对于一位人生地不熟的异乡人来说,如此优质的服务可谓实在贴心至极。

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当打开包装的瞬间,我就被其精致的外观所吸引,两只猩猩玩偶格外引人注目,样子憨态可掬,让人忍不住挑逗一番。让人感动的是,里面的工具除了常见的叉子、勺子和纸巾外,竟然还有切水果的刀子,将品牌的用心精神诠释得毫无保留。

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水果的包装盒统一采用绿色塑料盒,颇有厚度,质感十足,鲜艳的包装与水果本身的诱人色泽相互映衬,让人垂涎不已。在这里隆重夸一夸凤梨,早前对于凤梨的印象,一直停留在酸涩中,即便比菠萝甜一些,依旧让我不太感冒,而这次的凤梨却出乎意料,入口清甜,丝毫没有酸涩感,不愧是精选果园20%的优质水果,确实让人刮目相看。

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菠萝蜜是我的最爱,肉质饱满富有弹性,散发着浓郁的香味。红心火龙果的新鲜程度令人惊喜,经常点水果外卖的朋友都了解,火龙果经常会出现烂掉等不新鲜的现象,然而这次的火龙果就像是自己当场切开的一般,甜而不腻,十分美味。除此之外,还有释迦果、龙眼、哈密瓜等,味道都让人赞不绝口,最后来一口嫩滑的椰子冻,满足我对三亚的所有幻想。

3、小胡子川味(第一市场店)

说来不可思议,来三亚的第三餐,竟然又选择了小胡子川味,只不过这次选择的是第一市场店,大概是第一餐的味道实在令人难忘,一番纠结之下,决定再吃一次,为了能品尝到更多的菜品,我们这次选择了8个菜,有两个是和之前重复的,毫无疑问,能让我如此始终如一的,绝对是餐厅的王炸!

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它们就是蒜蓉扇贝和辣炒蛏子王,蒜蓉扇贝是一道家常海鲜菜,可以说是饭桌必备,蒜蓉的香汁与扇贝肉的清香被粉丝完全吸收,一口一个,别提有多满足。辣炒蛏子王还是一如既往的入味,原本的腥味经过洋葱、姜蒜等搭配,被去除得毫无保留,蛏子入口汁水很足,浓郁的香味充斥着整个口腔,让人停不下来。

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椒盐皮皮虾是他们家的经典菜,也是海鲜爱好者的必点之一,皮皮虾外壳酥脆,肉质细腻,是小孩的最爱。清蒸石斑鱼绝对算得上是小胡子家的招牌,烹饪程度恰到好处,鱼肉嫩而不柴,吸满浓郁的汤汁,即便是像我这样不大爱吃鱼的人,也表示毫无抵抗力。

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主食我们这次点了椰子饭,相比于菠萝饭,椰子饭似乎更能体现海南特色,米饭软糯,入口有淡淡的清甜,还有一股椰子的清香在口腔弥漫,摆盘小巧精致,对于控制体重的猪猪女孩来说,吃起来也毫无负担。

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强推这里的蒜蓉生蚝,不仅个头很大,口感还十分新鲜,不愧是眼睁睁看着服务员挑选的,倒没有半分偷工减料和弄虚作假。比起蒜蓉扇贝,肉质肥厚的生蚝吃起来更加满足,在香葱蒜蓉等搭配下,吃不出半点腥味。

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除此之外,这里的芒果螺也是我的最爱,起初以为是花甲,经店员介绍才得知这是芒果螺,经过爆炒后的芒果螺十分入味,和辣炒蛏子肉一样,是一道下饭神器。

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最后点了一份清炒时蔬,不仅营养均衡,还能顺便去一去肚子里的油水,新鲜的时蔬鲜嫩多汁,只需要简单的烹饪,便可以将食物本身的味道提取得毫无保留,健康又养胃。对于有意前往三亚旅游的朋友而言,小胡子川味海鲜绝对是一家不容错过的美食店。

4、嗲嗲的椰子鸡(三亚湾店)

在浏览各大美食排行榜时,有这样一家店名让我记忆犹新,那就是嗲嗲的椰子鸡,频频出现在各大美食推荐榜首,让人充满好奇。

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众所周知,椰子鸡是海南的特产,但嗲嗲的椰子鸡却是第一次听说,这个听上去就独具一格的餐厅,终于在此次三亚之行一探究竟,让我万万没想到的是,它竟然是一家“火锅店”。都说没有什么是一顿火锅不能解决的,看到餐厅的推荐菜品时,我已经完全控制不住自己的味蕾。

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嗲嗲的椰子鸡在三亚分店众多,我们此次选择的是距离较近的三亚湾店。初见餐厅,我便被堆叠如山的椰子所吸引,竟让人有些怀疑,这莫不是一家水果店,然而真正走进餐厅后,才发现这些成千上万的椰子,都是火锅的精华所在。餐厅的装修风格以绿色为主,既可以达到舒缓疲劳的效果,又能营造轻松的就餐环境,四周的壁画生动有趣,仿佛将人拉回孩童时期,充满生气。

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这里的锅底十分讲究,由三个新鲜椰子加上一瓶依云矿泉水组成,十分讲究,待到汤底沸腾,服务员再将新鲜的文昌鸡肉、竹荪、木瓜等倒入,通过小火慢炖,鸡肉的营养与椰子的清香融为一体,一份美味又极具营养价值的锅底完美诞生,面对如此养生的锅底,吃火锅的罪恶感都随之烟消云散。

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不得不说,这里的文昌鸡是我在三亚吃过最好吃的,在红枣枸杞等组合下,鸡肉的口感清甜,浓郁的椰香让人爱不释手,搭配餐厅的秘制调料,味道简直让人着迷。当然光吃鸡是远远不够的,为了不辜负这一锅完美汤底,我们还点了一些配菜。

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海南十头鲍的个头虽然不大,但是口感却让人赞不绝口,爽口弹牙,不愧是野生鲍鱼,味道的确让人惊喜。这里的海南黑猪肉粽让我眼前一亮,改变了我原先不爱吃糯食的习惯,黑猪肉肥瘦适中,香味将米粒包裹,口感软糯,让人吃得停不下来,相比于甜粽,这种咸味粽完全不会觉得腻,香味也更加浓郁。

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男友牌凤尾虾的造型十分独特,之所以取名男友牌,是因为这是一份不用剥壳的凤尾虾,贴心的服务员会帮你将虾壳处理得干干净净,加上如此精致的摆盘,实在让人心动不已。除了颜值高,凤尾虾的口感也很棒,肉质Q弹爽滑,是涮锅必备单品。

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最后点名夸奖它们家的香煎马鲛鱼饼,鱼饼薄厚适中,口感嫩滑,在酱汁的搭配下,味道简直了,无论是作为开胃小菜,亦或是饭后点心,都是完美搭档。

5、琼乡阁

来到三亚,无论如何都要吃一家地道的海南菜,毕竟都说海南是“长寿之乡”,与其饮食习惯终究脱不了干系,来到三亚,你可以看到满大街的海南菜,但味道是否正宗却不得而知,通过做了一系列的功课,我们终于决定选择了琼乡阁,为本次三亚美食之旅画上圆满的句号。

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初闻琼乡阁,便有琼山乡野之意,果不其然,餐厅的外观古朴雅致,四周绿树红花,自然清新之意扑面而来,作为一家正宗海南菜餐厅,琼乡阁并无雍容大气的装修,而是将品质回归到食材本身,将艺术体现在厨师的烹饪手法上。

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不过这并不意味着琼乡阁的装修简陋,对于少女来说,这里绝对是流连忘返之地,粉蓝相间的桌椅少女感十足,四周的抽象画艺术感浓厚,搭配质感十足的吊灯,浓浓的北欧风扑面而来,每一处都一道浑然天成的背景墙。

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阿婆手工豆腐是餐厅的招牌,若不是亲自品尝,当真不敢相信一份简单的豆腐竟然能艳压全场,豆腐外表被炸得金黄,但却一点都不老,一口下去,嫩滑无比,蘸满秘制的酱汁,简直好吃得不像话,不愧是餐厅的王牌,果然名不虚传。

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盐焗东山羊的肉质肥瘦适中,富有嚼劲,入口完全不会感到膻味,每一片羊肉的厚度都恰到好处,搭配秘制酱料,味道鲜美,绝对不容错过。对于一名吃辣爱好者,这里的椒麻石斑鱼深得我心,鱼片嫩滑Q弹,入口即化,感受花椒的麻辣从舌尖传至口腔,让人痛并快乐着。

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当看到海南富硒地瓜丸子时,我的瞳孔瞬间放亮,除了精致,几乎找不到任何词语来形容,一份简单的地瓜丸子竟然也能做到如此别出心裁,实在令人惊喜,与其说是在吃地瓜,倒更像吃冰糖葫芦,一口一个,让人停不下来。冰镇香螺片再一次将我对餐厅的好感渲染到极致,冰镇的螺片清新爽口,肉质十分嫩,更重要的,这用心的摆盘倒更像是一件艺术品,让人不舍得动筷。

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滋补东山羊汤营养价值极高,里面的羊肉都是精选羊的最好部位,羊肉软烂入味,在红枣木瓜等组合下,味道鲜味,营养双倍。最后来一份芒果桂花糕,芒果的清香与桂花的芬芳相融合,入口顺滑,满口溢香,是一道不可多得的饭后甜品。

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总而言之,琼乡阁的菜品主要还原了食物本身的味道,口味清淡,营养健康,是一家名副其实的海南菜餐厅。

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