中元節安康！

今天是農曆七月十四，是中國傳統節日中元節，我們廣西人叫它“鬼節”，網絡上還把今天稱做中國人的萬聖節。在一年當中，對我們廣西人而言，它和清明節，端午節，中秋節一樣隆重，特別是在廣大的農村地區，壯族人甚至一進入七月就開始慶祝這個節日了，俗稱“七月半”，主要是做各種美食來祭祀神靈，驅趕惡鬼，祈禱家人四季平安。而桂北的少數民族卻喜歡請客吃飯，熱熱鬧鬧，拜神驅鬼祈福。廣西人今天這個節日的主打菜餚，自然離不開鴨子了，從桂北到桂南以及桂西桂東，各地有各地不同的烹飪手法，我知道的，就有桂北的啤酒鴨，醬血鴨，白切鴨，滷鴨燒鴨黃燜鴨以及南部的檸檬鴨等等，說來今天也真是鴨子������最可憐的日子了，但對這個節日來說，它是功不可沒啊，少了鴨子，似乎就不像廣西的鬼節了。還有，平日裡黃昏夜幕降臨，河堤涼風習習，我都喜歡到我們小縣城的河堤去散步，但是今晚，就有點猶豫了，河堤邊一定是煙霧繚繞，插滿了人們拜神的香和蠟燭，河裡還會有不少祈願的河燈，會顯得有點陰森，怪讓人害怕的������。還是安心在家享受美味的鴨肉祈福吧。