綠豆芽200g，韭菜100g，碗豆澱粉5g，料酒log，鹽4g，味精2g，花生油30g，姜10g，醋3g
將綠豆芽洗淨，瀝乾水，韭菜洗淨，切成3cm'長的段
鍋內加油燒熱，放入切成絲的姜熗鍋，然後方放入綠豆芽，烹入料酒，用大火快速翻炒，接著放入韭菜段，撒入鹽，味精炒勻
烹入醋，用溼澱粉10g,（澱粉5g加水）勾芡，出鍋裝盤即可享用
綠豆芽含有豐富的維生素C,可以治療壞血病，還有清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積，防止心血管病變的作用
此文摘自《遠離三高健康食譜》
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綠豆芽200g，韭菜100g，碗豆澱粉5g，料酒log，鹽4g，味精2g，花生油30g，姜10g，醋3g
將綠豆芽洗淨，瀝乾水，韭菜洗淨，切成3cm'長的段
鍋內加油燒熱，放入切成絲的姜熗鍋，然後方放入綠豆芽，烹入料酒，用大火快速翻炒，接著放入韭菜段，撒入鹽，味精炒勻
烹入醋，用溼澱粉10g,（澱粉5g加水）勾芡，出鍋裝盤即可享用
綠豆芽含有豐富的維生素C,可以治療壞血病，還有清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積，防止心血管病變的作用
此文摘自《遠離三高健康食譜》
