五行與飲食的關係

大家好,相信很多朋友都知道五行與臟腑之間有著一一對應的關係,那麼大家知道什麼顏色的食物對應著哪一器官嗎?心主血脈,為紅色,屬火;肝主情志,為青色,屬木;脾主運化,為黃色,屬土;肺主呼吸,為白色,屬金;腎主水,為黑色,屬水。各種顏色的食物是如何對五臟起到調整的作用呢,我來告訴大家。

五行與飲食的關係

1、養肝:綠色食品

臉色發青、有色斑、易長痘可能與肝臟虛弱有關,烏梅等酸味的食物歸肝經,酸味可以補肝血,菠菜、青瓜、苦瓜等綠色蔬菜裡含有豐富的葉綠素及維生素,能協助肝臟排除體內的毒素,立春到立夏(2月-5月)為最合適養肝的季節,忌生氣。

2、 養心:紅色食品

立夏到小暑(5月-7月),天氣炎熱,血液循環較快,出汗較多,汗為心之液,如果此時不注重保養,則很容易使心臟受損西瓜、火龍果、紅蘋果、枸杞、胡蘿蔔、紅豆等紅色食物歸心經,可以改善心血不足所致的失眠、多夢、健忘、心神不寧的症狀,忌大喜傷心。

3、養脾:黃色食品

小暑到立夏(7月-8月),此時天氣溼熱,消化功能較差,此時如果過食油膩往往會引起腹瀉,可適當多食黃豆、南瓜、玉米、土豆、香蕉等黃色食物,可以喚醒脾胃功能, 促進脾胃運化水溼,促進食物的消化和吸收,減少水腫、洩瀉等疾病的發生,忌憂思過度。

4、養肺:白色食品

立秋到立冬(8月-11月),秋季天氣乾燥,容易口鼻幹癢,皮膚髮幹,“肺主鼻和皮毛”,故秋季宜潤肺,此時食用白梨、白蘿蔔、百合、銀耳、山藥、馬蹄、甘蔗等白色食物有益,牛奶、雞肉、魚肉等食物不僅含有豐富的蛋白質,而且脂肪含量比紅色食物肉類低得多,高血壓、心臟病等患者,食用白色食物會更好,忌辛辣刺激食物、忌過於悲傷。

5、養腎:黑色食品

冬天為養腎的季節(11月-2月),只有腎氣充足,人體內的陽氣才能正常運轉,如果腎功能虛弱,就會出現疲勞、腰膝痠軟、小便異常等情況,黑芝麻、黑豆、核桃、烏雞、黑木耳、香菇等能補腎,忌驚恐傷腎,只有冬季儲存了足夠的腎氣,第二年才能精力充沛。

秋季食譜

川貝燉梨:將梨切去頂部,掏空梨核,放入川貝母、冰糖少許,入鍋內蒸熟,吃梨喝汁。


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