我、一个二十六岁的厨子。

回忆

那年,满是蝉鸣的午夏,校园教室里坐着一群带着青涩脸庞的少年。

黑板上写着高考倒计时:1天、

我、一个二十六岁的厨子。

大家悉悉索索的谈论着自己的鸿鹄之志,豪气冲天,放荡不羁。

然后在某一个瞬间,空气突然安静了下来,似乎连窗外的夏蝉都知道我们即将各奔前程,渐行渐远。

三天后,这一些人将会在夜晚放肆的歌唱、近乎疯狂的烂醉,用酒精结束他们最美好的时光。

此后,有的进入高等学府深造,有的进入社会磨炼,还有的,用结婚生子来见证成长。

但不无例外的是他们都将被生活所磨砺,在头破血流,体无完肤之后,变成一块圆润的石头。

而我,则开始了几年的厨房学徒生涯,刚出校门的我,就像个楞头青,跌跌撞撞,后来才明白,想要长胖就多吃饭,想要成长就要多吃亏多吃苦。

记得前段时间曝光的外婆家卫生问题,我不禁反思,这种情况到底是不能改变还是不想改变?厨师真的不能只讲究技术,还要讲究厨德!

其实这是每个餐饮人都要面对的考验!外婆家的卫生情况在全国来讲还是属于中上层水平了,其实还有更差的,更加令人担忧的,令人震惊的事情在发生!对于员工来讲,这个问题个人解决不了,只能管好自己,因为从厨人员素质参差不齐。只能靠老板,厨师长,来严格要求落实和规范。

希望所有餐饮人都能有一个良好的品德。因为民以食为天,我们要做的不仅是菜品更是良心。让人吃的开心,吃的放心,吃的安心,是唯一的底线和原则。

我、一个二十六岁的厨子。

现今

年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。

一转眼,马上就要到而立之年,仿佛肩头还是扛不起家庭的重担,内心也不免彷徨。

事业不见起色,家庭还远在他方,而立之年,拿什么来立呢?

有人说,安全感就是银行卡里的存款,我看了看自己贷款,笑了。

真讽刺,曾经的志比天高、曾经的理想信念,竟然要被区区的生活打败了。

是啊,再桀骜不驯的人也会妥协和屈服,因为人活着不能只为自己,还有许多的责任需要去担当。

未来

在电影《我愿意》中孙红雷曾说过:我们要勇敢一点,再勇敢一点,再勇敢一点。

不论什么时候,不论多么困难,我们能做的,就是勇往直前,哪怕粉身碎骨,也要亮剑!

任何职业,都有它的艰辛,既然选择了就要接受所有的好与不好。抱怨真的无济于事。

最后,希望能像《钢铁侠》托尼一样有一颗温暖的心,做一个勇敢的人。

上一个十年结束,下一个十年,你又会在哪里?

我、一个二十六岁的厨子。


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