哈嘍，大家好。我是你們的老朋友，小熊。目前我們大多數人都喜歡喝紫菜蛋湯，紫菜含有豐富的營養，但是好多人在家自己做，總感覺沒有別人做的好吃。
從超市買回來的紫菜，吃起來總有種沒有彈性脆脆的口感，今天的小熊就告訴你為什麼沒有脆脆的口感，怎麼做才好吃
首先我們說下，紫菜沒有脆脆的口感的原因，紫菜大多數人都知道，是成包的，很乾，其這樣的原因是抽掉紫菜的水分，起到保鮮，不壞，且長久的原因，那麼好多人做紫菜，有的是水開後下鍋，有的是提前泡在水中，最後等水開後下鍋，可是還是口感不好，其原因就是紫菜在處理加工後的水分沒有了，在非常乾的紫菜，短時間內讓他充分的吸收水分，迴歸紫菜本來的原貌是很長的，也很難的，
做法1，煮時間長點，這種做法很費時間，很消耗煤氣，那麼小熊推薦
做法2.喜歡吃紫菜的朋友可以多一點，直接用高壓鍋壓。這樣有的人就想了會不會很爛啊，今天小熊就告訴你，不但不會爛，而且還很脆，小熊很喜歡吃很爛的那種紫菜，可是小編用高壓鍋做幾次還沒有爛，如果有喜歡爛一點的可以打開鍋蓋，煮時間久點。
那麼我們來說下，做紫菜湯蛋湯的做法吧，準備紫菜，準備雞蛋，提前提煉食用油，將油加熱，加入蔥花，將蔥花油炸到糊糊狀態撈出，也就是有蔥香味，然後放在一邊，燒水，加入食用鹽，根據自己喜歡的雞精或者味精，其中一樣。水開後放入紫菜，帶開後放入雞蛋，或者不放，撈出放在盆中，直接滴入提前做好的食用油，少許香油，即可。高壓鍋做法，直接將水，鹽，紫菜放入，高壓鍋壓至自己需要的時間，放氣後，將紫菜放入盆中，放入香油，食用油，即可。喜歡加入雞蛋的，就單獨用鍋在做一便，
友情提示，必看。高壓鍋做紫菜的目的就是將紫菜做成口感很脆，時間很快的方法。危險提示，高壓鍋溫度很高，壓力很大，一定要將高壓鍋裡面的氣自己放完，才能打開。好了今天的分享就到這裡，喜歡的轉發，點贊，支持下吧。
