有一家火鍋店，它開遍整個重慶，全國200多家分店，成為百強火鍋大佬之一，現在如今在咱們武漢的菱角湖萬達插上一旗，它是20多年老字號重慶九宮格火鍋，祖傳老火鍋配方，好吃不上火的沈家洪城老火鍋！
沈家洪城，紅遍全城！
用最正宗的火鍋底料涮最“靚”的肉！
正宗重慶九宮格火鍋，油而不膩，味道十足，涮過的食材吃起來辣嘴不辣心！
據說他家火鍋吃了還不上火？同樣是火鍋，為什麼你如此優秀！原來是牛油鍋底裡添加了老鷹茶，清熱解油膩，小仙女們可以放肆吃啦！
進店必點老三樣（鮮毛肚+鮮鵝腸+嫩牛肉）
空運屠場鮮毛肚
顆粒分明的大片黑毛肚，整齊地排列在盤裡，這片被重慶人寵愛了幾百年的毛肚，不管什麼時候都不曾被吃貨所遺忘。
從重慶空運過來的新鮮食材，仙氣飄飄地端上桌，是要上天的節奏？毛肚較薄的部分入口脆嫩，略有厚度的毛肚在多了一份嚼勁，再沾上小米辣和香油，兩個字帶感！
空運鮮鵝腸
鵝腸也是必點項，外觀看起來就粉嫩清爽，讓人多了分食慾！
我的媽呀，這個鵝腸也太太太太太長了吧！比我的筷子都還要長！
大概8秒，等鵝腸邊緣有了卷度，且表面被湯底微微染紅時，就是口感最佳的狀態！口感是沒的說了，柔韌有勁頭！
沈家嫩牛肉
喜歡吃牛肉的小夥伴們，一定不能錯過的沈家嫩牛肉！
紋路清晰、厚薄均勻，肉質嫩到讓人驚喜，而且還超有彈性，香香滑滑，一秒征服牛肉控！
嫩牛肉不宜久燙，在辣鍋裡涮個十幾秒，就能嚐到牛肉最鮮嫩的口感！
手打新鮮蝦滑
白花花的蝦肉看得見
聽說他家的蝦滑也不一般，純手工製作而成，老闆我勸你莫哄我！
專門跑到後廚實地考察了一番，是師傅親手切制的沒錯了！這白花花的蝦肉，太紮實了吧！
足足兩大塊切成愛心形狀的蝦滑，大塊大塊地往鍋裡下，蝦肉清晰可見。
從辣鍋裡撈出來，經過紅油洗禮的蝦滑顯得更加誘人了！這一秒我只想沉溺在蝦滑裡~
除了以上三道菜如何滿足怎麼能滿足吃貨的胃？還有下面這些，個個都是心頭好！
麻辣牛肉
下鍋稍微涮一下，變色就能吃，麻麻辣辣的口感才符合武漢人的口味！
香菜豬肉丸
香菜不多，點到為止。滿口肉香加上香菜的點綴，唇齒留香~
鮮豬黃喉
不誇張的說，這黃喉我可以吃一盤！香香脆脆的口感像在嘴巴里蹦迪！
大刀腰片
腰片切得薄薄的，一燙即熟，只為保持它鮮嫩的口感。
時蔬
連蔬菜都擺成花的樣子，也太走心了吧！肉吃多了正好吃吃蔬菜解解膩。
沈家洪城不僅懂得廣大好吃佬的胃口，本身的裝修風格和特色也是獨樹一幟，剛開業的時候就刷爆了整個吃貨圈，引領了火鍋界的一股風潮。
放眼望去，滿滿的紅黃配色，熱情又張揚，就像重慶人的性格，奔放直爽。
店分一二兩層，寬敞明亮，牆上獨特的小裝飾物點綴得恰到好處，讓人看了就感到心情愉悅~
樓上還有專門的包間，正值春天，曬著太陽，和朋友聚一聚，在這裡談天咵再適合不過了~
