\\ 免费吃虾虾虾虾虾呀!//
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在衡阳说起夜市,一定少不了它
“冬天土火锅,夏天小龙虾”
一年四季,全年营业
将衡阳人的夜生活安排的明明白白
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" 23年了,终于能在江东吃到它了 "
这家店,说是衡阳宵夜界的扛把子也不为过,冬天土火锅人满为患,夏天小龙虾,人声鼎沸。开业二十多年,吸引无数江东吃货,穿越城市,只为那一口地道衡阳味。
前一段时间终于开到了江东,给江东人民安排上了土火锅。进入夏季小龙虾当然也不能少,王记矮子王【珠晖龙锦店】小龙虾上市啦!
老板相当土豪,100000只小龙虾免费送!先到先得谁都不要和我抢!(活动仅限珠晖龙锦店)
" 三大“杀手锏”,纵横夜市 "
没有人能拒绝王记矮子王的蒜蓉虾吧!一盆虾上面盖满了一层的蒜蓉,香味勾魂夺魄。没有口味虾的重辣浓烈,完全是靠蒜蓉的香和小龙虾的鲜来取胜。
不吃辣的集美们也完全能接受。蒜蓉虾的灵魂就在于那一层雪白如少女的蒜蓉,扑面而来的蒜香融化在舌尖,只要一嗦,味蕾瞬间被它俘获,我敢打赌就算你不爱大蒜,都会喜欢上这个好味道。
他们家的虾选择的是洞庭湖大只青虾,虾壳事先开背很容易拨开,虾仁口感紧致而入味,那种特有的蒜香味完全进入到虾肉里面,让你一吃再吃,停不下手与嘴。
在衡阳小龙虾最经典的做法就是魔芋口味虾,鲜辣刺激的重口味,带汁儿的小龙虾,连虾壳都可以吮个不停。
虾肉Q弹入味,再加上魔芋豆腐和紫苏的buff加持,嘬到嘴里的那一口,就知道这家的虾赢了。回甘的香辣味道会一直存在嘴里,勾引你接着吃下一只。
浓香的紫苏味吃完甚至连紫苏都想打包回去,魔芋滑嫩入口,配上龙虾的味道,整体的口感和搭配更丰富了。吃完剩下的汤汁一定不要浪费,点上一碗清水面,这份口味虾,虾生完满了!
卤虾绝对是我最近的小龙虾新宠!吃的时候一定要先嘬一口表皮的汤汁,卤水带来的复合辛香,就像是传说中蛊惑水手的人鱼歌姬,诱惑着我们的舌尖、味蕾和鼻腔。
要做好卤虾,小龙虾的品质一定要好,煮出来来的虾卤汁混着鲜嫩的肉质,就连虾黄都带着浓郁额鲜香,吃完后舌尖都还会不自觉的卷一卷嘴边残留的卤汁,心满意足~
" 这两大招牌,盲点不踩雷 "
说是主打小龙虾,其他选择也很多,湘菜小炒、烧烤串串,种类多达50+种菜品,在这里就算不吃小龙虾,也能吃饱喝足。
▨ 口味花甲 ▨
- 48元/份 -
口味花甲是必点菜式,鲜浓的汤汁,浓郁的蒜香。肉不算大,
胜在每一个都饱满Q弹。满满的蒜蓉香味渗入到花甲肉里,一口一个,和蒜蓉虾相比又是不一样的魅力。
▨ 口味蜗牛 ▨
- 68元/份 -
炒蜗牛用了大量的干辣椒,满盆的鲜红,刺激着味蕾,做法和口味蛇有点类似,干香热辣。
蜗牛的口感就像是便利店里的冷门饮料,不是所有人都接受,但是喜欢的人就是中意它软滑弹韧的口感,无法割舍。
▨ 香辣棍子鱼 ▨
- 45元/份 -
每次去矮子王都有的保留菜单,炸的干干脆脆的棍子鱼,用干辣椒、大蒜爆炒,干、香、辣三种滋味在舌尖来回起舞,越吃越香,完全停不下来。
▨ 牛肉爱上方便面 ▨
- 48元/份 -
▨ 嗦螺 ▨
- 22元/份 -
▨ 糖醋桂鱼 ▨
- 68元/份 -
▨ 麻拐 ▨
- 55元/份 -
▨ 香煎鲫鱼 ▨
- 38元/份 -
▨ 凉拌皮蛋 ▨
- 15元/份 -
▨ 黄金牛油/香辣鸡杂▨
- 18元/手,16元/手 -
啤酒、小龙虾、烧烤衡阳人的宵夜三大样,组成了衡阳人喧嚣、丰富的夜生活。王记矮子王虽然不是专门做烧烤,不过
他们家的味道在我心中绝对排的上前三,碳火烤制的烟火味是平淡生活里的最佳调味剂~▨ 蜂蜜鸡翅 ▨
- 5元/串 -
" 600㎡的店面装着衡阳人的记忆 "
新开的龙锦店,装修下足了功夫,店中店的设计让人眼前一亮,复古招牌、老旧照片还有不知从哪里收集来的街头游戏机、古董小物件,600㎡的店内还原了80年代老衡阳街景,有点破烂、有点怀旧。
暴露年龄的说,有点小时候去邻居家蹭饭的那味儿了,哈哈哈哈~每天营业到深夜,这个夏天江东的小伙伴又有新地方吃宵夜了。
人多还有包厢,不过只有两间,需要的话一定要提前预定哦~
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AD | 王家矮子王
文字&编辑 | 胖敏子
主编 | 羽洁
摄影 | Dave
未经授权不可转载
法律顾问:湖南君杰律师事务所 周建煌律师
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