在我國的大部分地區，人們都有賞水仙的習慣。每到過年前後，那一盆盆的水仙潔白如雪，那清香的味道，讓人十分陶醉。水仙花具有十分高的欣賞價值，往往家裡擺上幾盆水仙，有客人來訪的時候，大家一起欣賞，賓主之間也會增添許多樂趣。
說起水仙，其實還有一個十分美麗的傳說故事。
傳說，在以前有一個富翁，有兩個兒子，富翁家裡良田百頃，春種秋收，家境富裕，安閒度日，日子過得十分快活。
但是好景不長，沒有多久，老富翁就死了，於是兩個兒子就決定把家產分了，各自生活！
富翁的兩個兒子，大兒子非常聰明，小兒子比較愚笨，於是老大就仗著自己是兄長，又看著弟弟那愚笨的樣子，就動了歪心思，隨後就將所有家產霸為己有，只給弟弟分了一個荒石壩。
但是這個老二也確實是愚笨忠厚的，不爭不搶，竟然也同意了，欣然就接受了哥哥的這個分法！不過這個分到的荒石壩確實是沒有什麼用處，光聽這名字你就知道有多荒涼，沒法耕種，那老二就沒有了生活之源，實在是沒有辦法，老二就靠典當家裡面僅有的東西用來度日，吃的也是粗米和野菜，賴以充飢。
但是即便這樣的日子也不能長久，因為荒石壩沒有一點產出能力，時間一長，老二把家裡邊該典當的全都典當完了，就再也沒有辦法生活了，一連好幾天都沒有吃的了，實在是受不了了，就去找到哥哥，想向哥哥借一點錢好度日子。
雖然老大擁有著大量的田產金錢，但這人實在是無情，個人住著很大的別墅，吃的是山珍海味，穿的是綾羅綢緞，但是一點人情味兒都沒有。雖然面對的是親弟弟，也依然冷漠無比，居然對老二一點資助都沒有，反而將他亂棍趕出家門。
老二人單力薄，實在是沒有辦法，只能在哥哥的門前晃晃蕩蕩，越想越傷心，於是就坐在路上大哭起來了，一時間淚如泉湧，透溼衣裳，可憐傷心。
可是老二不知道他這一哭，居然驚動了天上的玉帝，這可了不得了，玉帝聽到了弟弟的哭聲就問一眾大臣：“我好像聽到了下面凡間的某一個地方有一個男子哭得特別悲切，是什麼原因呢？快快查明報來。”
隨後土地爺就被召見上來了，土地爺把老二的前前後後以及哭的原因詳細的向玉皇大帝稟告了，玉皇大帝聽了之後點頭微笑說道：“這真是一個忠厚誠實的人吶！”
“大帝想怎樣拯救這個忠厚而又可憐的人呢？” 土地爺問道。
玉帝想了一會兒就說：“那我就把水仙花交給他種植吧。 ”
“那別人都跟著他種，他豈不是還是一貧如洗呢？ ”
“那我就先給這些種子施個法，然後你再交給他，我就只讓他的荒壩種的水仙才能開花，別的地方移栽過去的，只有當年可以開花，然後後面不管怎麼栽培，也不會開花了，除非到他這裡購買種子。 ”
於是土地爺領了玉帝的聖旨，帶著水仙花的種子回到凡間，幻化成一個衣服破破爛爛的老頭兒從老二那裡走過去。看到老二還是在傷心的哭泣，就跟他聊了一會兒，一邊聊一邊安慰他說：“你是一個忠厚誠實的人，上天不會不管你的。這裡有一點水仙花的種子，你拿去在荒壩上種吧。以後你將會因這些水仙花日子好起來，過上好生活。 ”
老二聽了半信半疑的說：“你莫要騙我，這些花可以在荒壩那裡種嗎？那別人很好的地都可以種的啦！”
“不要擔心，其他人的地種的都無效的，他們要種，都要向你採購種子。”
話音剛落，土地爺就不見了。 這老二就是再愚笨，也知道是遇到了高人來幫助自己，就連忙跪在地上向著天空磕了幾個頭，以示膜拜，表示感謝。
果不其然，老二將水仙花的種子種在了荒石壩上，誰也想不到，這些種子居然很快的就生長起來了，沒有多久，水仙就瀰漫了整個荒石壩。新年的時間，荒石壩上到處都是清香馥郁的水仙花，誰看了都是滿心歡喜，向老二採購水仙花的人越來越多，很多人向老二購買了水仙花的種子，想著第二年就不用購買了，誰曾想，第一年開了花，第二年就沒有花了，還是需要向老二購買種子。老二生活漸漸的就寬鬆了起來。
這段時間，他的哥哥卻不知道怎麼搞的，家境一天不如一天，慢慢的就破落了，最後成了一個流浪漢。老二心眼還是非常好的，看到哥哥成為那個樣子，於心不忍，念著手足之情，就給了他一些水仙花的種子，但是老大不管怎麼種，就是不太生長，即便是長了，也都是單層的花，連一棵雙層的花都沒有！老大每年都向老二索取種子，但每年的結果都是一樣。
而老二家裡種的花確是非常的好，因此他藉著這個機會，家境是一天一天的富庶起來，豐衣足食。
因此在我們南方一些地區，大家都把水仙花作為一種善良富貴的花來養植，特別是在農曆年關時節都擺出來欣賞，以表示吉祥如意的美好願望。
