“美食是用來享受的，看著，聞著甚至想著，都可以當是一種享受。”
美食，何為美食？
不僅要看起來美，吃起來也美。
外表看起來就很精緻的食物，怎能不讓人想要吃它呢？高級餐廳和蒼蠅小館有什麼區別？最直觀的就是它們的擺盤了，高級餐廳擺盤講究，即使盤子裡裝的只有一口的量，它的盤子也是不小的，旁邊還會有很多精緻的擺盤，讓人一看就覺得很高級、很精緻。而蒼蠅小館，就不太注重擺盤，更注重的是食物的味道，兩者沒有對與錯，沒有優與劣，不同的人有不同的追求。
早餐吃個美美的餃子，再合適不過啦，不過這個餃子的美，不僅僅是說它的味道哦，它的造型也是美的。不得不說，雞蛋真的是很百搭，就像我們百搭的小白鞋一樣，搭上牛奶、番茄、麵粉、都能做出成百上千的各式美味。
那餃子和雞蛋能搭配到一起嗎？你是不是在想，把雞蛋做成餡，包成餃子，哈哈哈，我們今天就做個不一樣的，懶人版的抱蛋煎餃，材料做法都很簡單，口感豐富有營養，看著擺盤就很精緻！
材料：
食用油、雞蛋、餃子、香蔥、火腿腸、熟芝麻。
製作：
1. 把速凍餃子拿出來準備好，看看你要吃幾個；火腿腸切小顆粒，放入打散的雞蛋液中，加入少量的鹽和清水，混合均勻；蔥切成蔥花，放在一旁備用。
2. 在不粘鍋的底部薄薄的刷上一層油，放入餃子，小火煎1分鐘左右。然後加入涼開水，水的量沒過餃子就可以了，轉中火蓋上鍋蓋。
3. 水煮至微幹後轉小火，倒入我們已經攪拌好的雞蛋液，均勻的淋在鍋底，然後蓋上鍋蓋，讓蛋液慢慢燜熟。
4. 一定不要離開灶哦，當我們發現雞蛋液快凝固時，均勻撒上黑芝麻，然後蛋液完全凝固以後，再撒上蔥花即可出鍋。
小提示：
1. 餃子是不需要提前解凍的，最後多煎一會的餃子，底部會更加酥脆，但是也要注意千萬別煎糊啦。
2. 除了速凍餃子，還可以用速凍餛飩來代替。
每次吃速凍餃子，都覺得沒有吃到什麼肉的味道，所以有時間還是自己在家包餃子吧，包好了就放到冰箱裡冷凍起來，等到想吃的時候，再拿出來直接做就好啦，也是很方便的，而且做餃子也不麻煩，餃子皮在超市和菜市場都能買到，肉餡也可以根據自己的喜好和口味來調，最關鍵的是，想包多少餡就包多少，一口咬下去，全是肉，吃的滿嘴流油。
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