知乎上，一個“跟別人聊天，沒有話題怎麼辦”的提問，引來了796萬的瀏覽量。
茶，在中國，既是商務招待必需品，也是社會交往的天然媒介，茶桌前，一個懂點茶葉知識的人，天生具備了聊天的話題。
旅盒君說：茶葉“小可社交，大可外交，若要相交，先要懂茶”
一、中國茶基本茶類（六類）
中國茶根據工藝不同，分六大類：綠茶、紅茶、烏龍茶（也稱青茶）、白茶、黃茶和黑茶
整體而言，中國還是綠茶獨步天下，種類多而且出好茶，歷來十大名茶評選十之八九都是綠茶，。西湖龍井、信陽毛尖、黃山毛峰、碧螺春等也歷來都是榜上常客。主要原因：綠茶以芽為貴，可品可賞，與佛、道、儒的文化更貼合；江南自古多才俊，綠茶更合文人特徵，有眾多才子佳人代言；搶鮮喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的風雅。
紅茶是近代的意外發現，就像一位富有魅力的小姐姐，可高貴可親民，大英帝國將其推廣到全世界，紅遍全世界。如：正山小種、祁門紅茶、滇紅；
烏龍茶最考驗工夫，完美詮釋了中國人對食物的耐心和講究。如：鳳凰單叢、鐵觀音、武夷巖茶；
黃茶像不出世的高人，種類少，據說愛她的人也很神秘。如：蒙頂黃芽、君山銀針；
白茶是最古老、最自然清淡的一類茶，如福鼎白茶、政和大白等；
黑茶是歷史上內地與邊疆地區茶馬交易時，因儲存條件限制演化的一類茶，又叫番茶或邊銷茶，滋味醇和，不苦不澀，如安化黑茶、普洱熟茶等。
知識小貼士:
1、所有的茶都是從綠茶的基礎上演化出來的。並不是說紅茶天生長的是紅色，黑茶長的是黑色。
2、在英文中Black tea對應的是紅茶，而不是黑茶；
3、Red tea是南非的一種野生植物，在中國被叫做“博士茶”。Red tea沖泡的茶湯是紅色的，但沒有茶葉特有的物質茶多酚，不是真正意義上的茶。
4、安吉白茶是一種白葉類的茶，製作上是綠茶工藝，所有屬綠茶，不能歸為白茶。
