不知大夥是否聽過這句俗話：“早吃薑，補藥湯”。也就是說每日清晨三片醋泡生薑，不勞大夫開方子！現在就來說說生薑！
吃薑為什麼能保養心臟呢？
按照有關的臨床實驗，吃醋泡生薑讓脾胃功能正常，許多問題都迎刃而解。
心臟病跟胃有關聯，膽固醇從哪裡來的？就從腸胃來的，痛風從哪裡來，同樣從腸胃來的，脾胃跟高血壓都有關聯，因而，我們把腸胃、脾胃抓好了，這就都解決問題了。
不光這樣，吃醋泡生薑效用還大著呢！
早晨三片姜，補陽不上火
萬病皆損於陽氣。要想身體健康，應先把人的陽氣補足，醋泡生薑養生不失為不二選擇。有著養胃、減肥、防脫髮，預防慢性病，提升人體內陽氣的效果。
但是要注意，醋泡生薑平日最合適放冰箱裡，那樣不易壞，早飯的時候喝粥，吃點醋泡生薑，不光清爽可口，還能補氣昇陽，效果遠遠勝過補藥。
常吃醋泡生薑，祛溼寒
人體內的溼氣較大，祛溼驅寒吃什麼好？
最簡單的方法便是食療祛寒氣。在各種能溫暖身體、祛除溼寒的材料中，生薑是可以長期服用並無特別服用禁忌的。可以將生薑打磨成粉，泡水喝。
用醋泡過的生薑，藉助醋的收斂效用，把生薑的發散和溫暖效用發揮到極致，提升人體體溫的並且讓體內溼寒消失。
早晨吃幾片，養護脾胃
常聽許多腸胃功能欠佳的人抱怨，胃酸、胃脹、胃痛發病過頻了。
飲食習慣的改變（如貪涼飲冷、飲食不規律）和精神壓力的增多讓很多人飽受消化不好的苦惱。我在這裡稍微建議一下下大夥，每日吃片醋泡生薑便可讓以上症狀得到改善。
姜有止胃寒、解膩、促進消化的效果；而醋有開胃活血的效用，用醋泡生薑能充分發揮健脾養胃的效用。適用於脾胃虛寒和消化不好的人服用。
每日三片姜，防治關節炎
姜中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激效果，能加速血液循環系統，每日食用2到3片醋泡生薑，或服用醋二十毫升左右，能輔助治療關節炎。
吃醋泡生薑，降血脂
醋泡生薑，使生薑裡的某些成分，融合到醋中，能促進血液循環，並降低血液中脂肪的含量，有降血脂的效果，建議高血脂，高血壓患者適量服用。
自制醋泡生薑
【材料】
生薑一塊（最好是選用鮮姜）、米醋或陳醋一瓶
【製作方法】
生薑切片。把切好的薑片放進一個玻璃罐裡，倒進米醋或陳醋。醋倒滿，沒過生薑。取下一小片保鮮膜，摺疊成小塊。把疊起來的保鮮膜包裹在玻璃罐口處。蓋上密封蓋，密封牢固。放進冰箱裡一個星期後就可以食用。
【特別注意】
不要空腹吃，會傷胃。
每天吃3片就足夠了，吃太多則會致使胃熱。
必須要在早餐時吃，所謂的早吃薑，補藥湯，這是由於姜最擅宣發陽明經的陽氣。
早上7至9點，正是人體氣血流注，陽明胃經之時，這時吃薑正好生髮胃氣，促進消化。
這麼吃薑，緩解身體不適
【生薑茶】
抵抗空調病
取生薑3至5片，用滾水沏開就可以了。
生薑茶必須要趁熱喝，因為“空調病”是肺胃受寒致使的，必須要喝熱薑茶才可以驅走身體內的寒氣，幫助人體排汗，有效排毒。
【生薑陳皮茶】
開胃促消化
取2至3片生薑和2至3片陳皮，用熱開水沖泡就可以了。
【紅糖薑湯】
緩解風寒感冒
取生薑10克、紅糖15克，將生薑洗淨、切絲，用開水泡5分鐘，文火熬2至3分鐘，加紅糖調溶。
紅糖薑湯只適合風寒感冒或雨淋後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
快去準備生薑和醋，自己做一份能祛溼、活血、散寒、護關節的“醬菜”吧!
