杜仁杰实战烘焙学校
你竟然问了，我都忍不住回答了。
法式糕点：马克龙，它的别称为“少女的酥胸”，外酥内软，配上一杯咖啡，一个美妙的下午开始。
歌剧院，表面会用巧克力奶油写上“OPERA”，有些师傅会在铺了巧克力淋面的蛋糕面上画音乐符号。蛋糕一共有7层,依次为:杏仁蛋糕-巧克力酱-杏仁蛋糕-咖啡酱-杏仁蛋糕-巧克力酱-咖啡酱,最表层淋巧克力镜面.
意式糕点：提拉米苏，它也是著名的爱情甜品，寓意“带我走”。如果你喜欢上一个甜品师，送它提拉米苏，TA会懂得。
日式糕点：轻乳酪蛋糕，不同于重芝士蛋糕，这款吃在口里沙沙响，入口就融化了。
英式糕点：司康饼，苏格兰的特产级别的饼干，其貌不扬，但味美人爱。有一个来历，苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。
德式糕点：黑森林蛋糕，它最早出现于德国南部黑森林地区，黑森林区是德国西南的一个山区，从巴登巴登（BadenBaden）往南一直到弗莱堡（Freiburg）这带，都属黑森林区。
美式糕点：布朗尼。谁说美国只有汉堡和薯条，他们也有细腻的心，创造了甜甜的布朗尼。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。
意大利糕点：萨芭雍。它是用鸡蛋混合奶油，甜酒，浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利著名甜品，尤其浓稠柔细的蛋糊，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。也可以代表一种口味，最主要的特征是酒香浓郁。
奥地利糕点：沙架蛋糕。沙架蛋糕起源于1832年，一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力馅，受到皇室的喜爱。后来，在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。世界上，有两种沙架蛋糕，一种是沙架饭店的沙架蛋糕；一种是其他沙架蛋糕。
中国糕点：鸡蛋仔。香港独有的传统街头小食 ，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。可以自行根据口味添加馅料。
凤梨酥。凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思。现在凤梨酥是中国台湾地区非常受欢迎的甜点，已经成为台湾的特产。
月饼。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。
西式糕点多数重糖，中式糕点多数重油，做法也各不相同，随着双方交流变多，也有更多的新品种出品，像是特制的产品，无鸡蛋无奶油无面粉的糕点都能够在市场上选购。