零廚藝也可以輕鬆打造經典川菜——魚香肉絲

食材明細

主料

豬裡脊 適量

輔料

青椒 適量木耳 適量胡蘿蔔 適量

配料

蔥薑蒜 適量魚香肉絲調料包 適量

做法:

1、準備好所用食材。

2、將青椒 木耳 胡蘿蔔洗淨切成絲。

3、裡脊肉切成絲,加入水澱粉和雞粉上漿。

4、調料包加入100ml水調拌均勻。

5、蔥薑蒜切成碎備用。

6、鍋中注入油,燒熱 下入肉絲煸炒至變色。撈出。

7、鍋中留底油,下入蔥薑蒜炒出香味。

8、倒入胡蘿蔔和木耳絲煸炒均勻。

9、倒入調料。燒開。

10、燒至湯汁粘稠後加入肉絲炒勻。

11、最後加入青椒絲。

12、翻拌均勻即可。