今天就来梳理下，看看采购这个职位在不同企业的特点，看看谁有外快和油水。
【采购最重要的分工】
采购，就是通俗理解的买东西，但也没那么简单。
只讲重点，总体来说，采购部门有两大主要的功能，牵涉到利益纠葛。所谓“油水”，就是牵涉到供应商的利益了，后者给你点好处费，其中最大的那部分叫做“回扣”。
那么，采购这两大分支，是如何影响供应商利益的呢？
可以用一句话概括如下：
Sourcing，对供应商的任用和产品供货的单价、账期、降价、合作程度等，有着长期持续的影响；
Purchasing，则对供应商具体零件的头料和尾料，以及每家供应商的供货量权重，有着短期的影响。
【内资企业的采购】
在内资也就是国内企业和单位中，没Sourcing这个部门。
奇怪，那你说这功能哪去了？
不会凭空消失，被其他多部门的领导分掉了，形象地描述如下：
钢材塑料等大宗商品原材料，归老板、老板的妹妹、“大领导”这样的高管负责；
有图纸和规格书的零部件、模具、治具，则归工程部经理负责；
设备，归设备科长管；
其他日常物料（进口物料、客户指定供应商、纸箱、栈板、辅料、螺丝、标准件等），才归抬头职位名为“采购经理”的人负责；
各种班车、餐饮、电信服务、纸张耗材等归行政人事部负责；
废料处理，归仓库和总务
大家看出来没有？内资企业喜欢让各部门领导兼任，这就是模糊地带，直接将这个外国人叫做Sourcing的部门，瓜分了。
也许，这是几十年来的内资企业文化，跟几千年来国内风俗习惯，这两者结合后最合理的存在。
【外企的采购分工】
我们经常听说某个同学现在外企做采购经理，觉得这同学“混”得不错。大家记住，采购经理，这在内资企业是个相当有分量的职位，尽管有些物料的采购权被其他部门拿走了，但如果你不是跟老板关系特别铁，或者客户那里有背景，在国内企业你是很难坐上这个位置的。
你的这位同学也没啥出众的水平，怎么就做上了外国大公司的采购经理的？你可能会有点诧异，更会感慨：“这家伙真能混！”
其实不然。外企的采购经理，跟内资企业的采购经理，其权力大小和执掌范围，是不可相提并论的，即使都是“采购经理”，你真正拿到他们的名片，会发现有如下多种英文抬头：“Sourcing Manager”“Cost Manager”“Commodity Manager”“Category Manager”“RFQ Manager”“Project Sourcing Manager”“Contract Manager”“Purchasing Manager”等等，多达十来种描述。
他们的工作执掌，实际上分别侧重于供应商开发、成本核算、商品战略、目录管理、询价比价、项目采购、合同管理以及物料跟踪。因为他们的职位都属于采购部，因此习惯上以采购经理一词以辟之。
外资企业大多实行的是现代企业制度，没有真正的老板，往上到顶，就是公司大股东、小股东、机构股东和各种个人散户股东，没有国内这种一人独大或者一人说了算的“老板”。所以，采购经理这个职位自然需要权力稀释，功能细分则不可避免。
讲到这里，对于工作了十年以上已经做到外企各种“采购经理”职位的人来说，面对大量外企搬离、裁撤、关闭甚至彻底跑路愈演愈烈的现象，他们的主要出路之一则是回流内资企业的采购经理岗位。因为职位抬头一样，而且各个具体“采购”岗位之间功能也有所相通，所以对于他们，能面试和进入内资企业相同的岗位，这个职位抬头就帮了他们的大忙。
随着国内上市和准上市公司业务的增加，对于先进流程改善的需求自然增强，并且央企和地方国企也在不断公开化招聘，采购经理这种中文同名的外企人士，多了一个转行到内资企业的路径。
【大外企的采购】
将外企中的大型外企单独拿出来说，采购部Sourcing的权力会在内外部多部门间分散，起到制衡作用，使得权力寻租空间基本归零。
制衡的制度在大外企中，还是非常完善的。比如，百年老店通用电气的Sourcing部门，跟Purchasing部门一样，是没有权力寻租漏洞的。再比如，苹果公司，你个采购员拿富士康的好处费？你试试看，连你的采购区总监，也不够这个“级别”。
外资企业规模越大，他的三权分立机制更加明确，类似美国的参众两院和总统的权力制衡。
因此，大外企的员工甚至供应商，可以举报采购员、采购经理、采购总监，无论结果如何，这采购工作是待不长了，得跳槽。欧美文化很注重名声，所以你能经常见到欧美人引咎辞职。
采购是个高危职业，尤其负责对内对外的工作，都要谨慎，因此，大外企的采购人员，需要谨言慎行。
那么，大企业的采购就一点油水没有了？有还是有的，就是中秋前快递来的一张月饼券，要么元旦前的几本台历而已，你要？
大外企中要说真正的灰色收入，那属于直接面对供应商的底层采购员，他们可以通过具体的项目来推荐供应商的供应商，这是最后一块处女地。
【小外企的采购】
采购权力在外企尽管有制衡制度，也看公司规模，尤其刚成立不久的公司。
通常刚成立五年内，销售制度还没健全，更不谈采购制度了，乱就一个字。
你可以留心观察下，1000人以下的中小公司，其采购主管采购经理的位置，实际上是高危职位，差不多一两年甚至半年就会换人，原因即在此。
因此，小外企的采购经理，属于真宗的模糊地带。但也有弊端，他们的工作极其难以开展，采购量过小，工作量巨大，还被人怀疑这怀疑那，手下采购员岗位的工资过低招不到人，等等。
人就是这样，总以为别人很风光。
总体来看，大外企的采购员、小外企的采购经理、内资的所有领导，都可能有模糊地带，也就是“油水”。
大家参考即可。