做紅燒肉用最家常的做法做才好吃,做出來有家的味道。今天教給大家用電飯煲來做,操作簡單,肉質香而不膩,搭配著大米飯就更棒了,一碗米飯都不夠。在燉肉的時候在加上點可樂,可以說是回味無窮了。可樂不僅可以做雞翅,還可以燉肉,萬能的可樂。下面看一下具體的做法吧。
【食材】
五花肉(帶皮的) 1斤
蔥 1顆
姜 1塊
桂皮 1個
八角 2個
香葉(可以不放) 2片
料酒,老抽,生抽 適量
可樂 一小碗
白糖 一小勺
鹽 少許
【做法】
1.第一步先做一下準備工作,先將蔥切成小段,薑切片備用。
2.把五花肉洗淨切小塊,不要切得太小。
3.先將鍋中倒入水,放入五花肉,放入少許的蔥段薑片焯水去浮沫,加點料酒一塊煮。去除浮沫後撈出備用。
4.準備好電飯煲,先將薑片鋪在電飯煲底部,再放入五花肉,然後在倒入一勺生抽(正常炒菜的勺子),少許老抽,一碗可樂。加一點白糖,因為已經加入可樂了。
5.繼續加入桂皮,八角,香葉,一點點鹽。加開水倒入鍋中,水漫過肉就可以。
6.點開煮飯,等待美食就好了。
7.電飯煲跳保溫後,先別關,讓他在燜8-10分鐘左右,味道會很入味。
8.最好成盤就可以吃啦
是不是很簡單,放入電飯煲就不要關啦,學會了記得關注一下哦,以後會繼續推進更多美食。