平菇裡面加入2個雞蛋,營養搭配好吃下飯,一上桌就搶光了

營養食譜,既可以補充營養的食物譜,不同年齡不同體質對食物的要求不同,相應的食譜只有合適的才是最營養的

番茄平菇面

材料

番茄,平菇,麵條,鹽,糖,雞精,生抽,蔥薑蒜

做法

1、麵條先煮好,備用;

2、平菇洗乾淨,撕開,備用;

3、番茄用開水燙去皮,切碎;

4、蔥薑蒜爆鍋,加番茄,炒成醬狀;

5、加辣醬、一點生抽,然後加適量水,加平菇炒熟,加鹽、糖、雞精;

6、出鍋。澆在麵條上。好吃看的見。

平菇炒雞蛋

材料

平菇半斤,雞蛋3個,蔥薑蒜,小尖椒,植物油,鹽,雞精,十三香

做法

1、將平菇洗淨撕開,擠幹水分。蔥薑蒜切沫備用。

2、雞蛋打散,放入適量鹽、雞精、十三香。

3、熱鍋上油,待油七分熱時,倒入打好的雞蛋,迅速翻炒,上色之後盛出待用。

4、熱鍋倒入適量油,將蔥、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香。倒入平菇,翻炒後放入炒好的雞蛋。

5、出鍋前依次放入鹽、雞精、十三香,翻炒裝盤即可。

拌銀耳

材料

銀耳100克,豆角300克,紫甘藍3片,燈籠椒1個,黑芝麻,花生米,辣椒醬,香油,米醋,醬油,鹽

做法

1、水燒開,加適量鹽放入銀耳焯熟後撈出。

2、放入豆角煮至熟。

3、紫甘藍略燙一下。

4、辣椒、紫甘藍切絲,豆角掰段和銀耳一起放進一個大碗中。

5、將辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽調成醬汁。

6、將醬汁倒入碗中攪拌均勻,加入黑芝麻和花生即可。