日本学者称德化白瓷是“瓷器中白眉”，“如果用客观而公平态度予以评论，可说是比白玉更华丽。以陶工技巧而言，更可号称中国古今独一无双优秀作品”。德化白瓷被当作“天下传宝之”的艺术珍品，被东西方各大博物馆和私人藏家广泛珍藏。
法国吉美国立亚洲艺术博物馆藏清康熙德化窑观音坐像
现在在欧洲，伦敦的大英博物馆、巴黎的吉美博物馆、莫斯科的东方艺术博物馆等世界大型博物馆都珍藏有数以百计的德化白瓷。德国德累斯顿国立美术馆在1721年就藏有1255件“中国白”的瓷器，当时即成为欧洲工匠仿制中国瓷器的主要样本。
17世纪德化白瓷送子观音像：德累斯顿国家艺术收藏馆
17世纪德化白瓷送子观音像：德累斯顿国家艺术收藏馆
17世纪德化白瓷送子观音像：德累斯顿国家艺术收藏馆
在非洲，埃及、摩洛哥等国也出土有德化白瓷。在美国，佛罗里达、波士顿、旧金山、西雅图等地博物馆也有为数不少的精品。在大洋洲，远在澳大利亚的悉尼动力博物馆、新南威尔士州艺术博物馆也珍藏有何朝宗观音像。印尼、菲律宾、日本、越南、新加坡、泰国等国博物馆有关德化白瓷的藏品比比皆是。
美国纽约大都会艺术博物馆藏德化瓷 布袋和尚坐像
美国纽约大都会艺术博物馆藏德化瓷 达摩祖师坐像
私人收藏也颇具规模。丘吉尔家族藏品超过1000件。英国大收藏家唐纳利逝世之后把所有个人收藏的德化瓷捐赠给大英博物馆，使该馆成为欧洲收藏德化瓷最齐全的博物馆，不仅有宋至清的军持、粉盒、十字架瓷器、阿拉伯文瓷器，还有何朝宗的观音、关羽、佛祖释迦牟尼像。瑞士仇炎之、瑞典肯贝、香港胡惠春、新加坡海蒂等大收藏家均藏有何朝宗等人所作的德化白瓷精品。在新加坡，东南亚陶瓷学会发起人之一帕米乐·希利建立了世界上德化瓷品种最丰富的私人博物馆，藏品有观音、达摩、弥勒、文昌、人物组雕、杯、盘、碗、碟、动物、炉、灯等，蔚为大观。
2006年，德化瓷烧制技艺被列入中国第一批国家级非物质文化遗产名录，成为备受保护与重视的国家级工艺瑰宝。现在国内的博物馆藏有大量德化瓷。由于历史上德化瓷外销远远大于内需，所以留存在国内的藏品其实没有海外丰富。
北京故宫博物馆馆藏德化窑白釉观音坐像
北京故宫博物院藏明德化窑白釉达摩像
在北京故宫博物院，藏有宋元时期的盒、盘、杯、瓶；明代何朝宗作品11尊：包括9尊观音、1尊达摩、1尊鹤鹿老人；另有其他明清德化窑藏品。福建省博物馆则主要收藏来自屈斗宮窑、盖德乡碗坪仑窑的1万多件文物以及海内外捐赠品；泉州海外交通史博物馆有镇馆之宝明代何朝宗制象牙白瓷观音像一尊。广州得益于海港通商的优势，留存的白瓷非常多，在广东省博物馆内藏有何朝宗、张寿山、陈伟、林希宗、许云麟等人的珍品。
德化本地的德化陶瓷博物馆无疑藏品最丰富，从杯盘碗碟到罐盅盒壶到塑像一应俱全。现有藏品8000多件（套），古陶瓷标本2.56万件，其中国家一级文物10件、国家二级文物5件、国家三级文物409件。德化各个历史时期的陶瓷类实物都有，藏品中明代“瓷圣”何朝宗的瓷塑作品“文昌帝君”、“祥云观音”无疑是镇馆之宝。“白釉文昌帝君”，胎质洁白细腻，施白釉泛牙黄色，釉色乳白，底露胎。文昌眉目清秀，神情庄重，外穿圆领长宽袖袍，腹部上下束带，左手凭几执书卷，右手扶膝藏于修内，端坐于岩石上，衣纹褶折洗练自然，背面篆书落款“何朝宗”葫芦形印款，是存世稀少的何氏作品之一。
“何朝宗”款。