主料：土豆2個
輔料：黃油50克、碎洋蔥50克、豬肉沫50克、鹽10克、黑胡椒10克、糖20克、麵粉適量、雞蛋液適量、麵包糠適量
步驟一：土豆切塊
步驟二：土豆上鍋蒸熟
步驟三：蒸熟的土豆壓成泥
步驟四：鍋內倒入黃油，放碎洋蔥、豬肉沫炒至變色
步驟五：炒好後倒入土豆泥中
步驟六：倒入鹽、糖、黑胡椒攪拌均勻
步驟七：拿一塊土豆泥搓成球，壓扁
步驟八：依次裹上面粉、雞蛋液和麵包糠
步驟九：鍋中放油，放入土豆球炸至兩面金黃即可
【成品圖】
「青·可樂餅」香糯軟甜的可樂餅，不用放可樂這麼做特好吃
青書小廚