據有關數據統計發現，每年全球腦梗患者新增460萬左右，而其中有200多萬都是中國人，也就是說，我國的腦梗患者人數大約佔全球的一半，儘管我國人口基數大，但是這個比例是非常恐怖的，而之所以會這樣，其實和中國人的飲食有很大的關係。
提醒：這3種食物趕緊撤下桌，是誘發腦梗的“元兇”
1、高鹽食物
腦梗的發生和平時我們吃進去的鹽量也是有關係的，現在很多人的口味都發生了改變，喜歡吃一些高鹽的食物，但是鹽量攝取過多的話，就會導致高血壓，從而也會損傷血管，導致血管堵塞硬化，誘發腦梗。
2、油炸食物
油炸食物，雖然吃起來酥脆可口，但是油炸食物裡富含很高的脂肪，很容易升高血脂，高血脂又會導致動脈粥樣硬化，血管也就會變得狹窄，隨著時間的推移，發生腦梗塞的風險自然就高了。
3、飲料
飲料中也含有大量的糖分。糖作為人體的主要能量來源，但，若攝入體內過多，就會導致糖無法代謝，從而轉化為脂肪儲存在體內，導致肥胖。此外，經常喝飲料，會導致體內的電解質失衡，誘發脫水的現象，從而導致血液粘稠度增加，形成血栓，誘發急性腦梗塞的出現。
當然想要遠離腦梗，除了少吃以上3物外，在生活中也可以多吃些能清理血管垃圾、疏通血管的食物，食物調理比藥物控制更安全，也能更好的養護血管，下面3物可以多吃。
1、姬松茸
我們都知道姬松茸能增強人體免疫力，所含有的姬松茸多糖、核酸等成分對心血管有保護和改善作用，能夠幫助降血壓、降膽固醇、改善動脈硬化、疏通血管，還能幫助修復受損血管，保持血管的彈性和韌性，減少血栓的形成。
2、大豆
大豆富含多種營養素，對健康的貢獻更是“不可斗量”。大豆含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力，另外大豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病。
3、蘆筍
蘆筍的作用是清熱利尿、提高免疫、降脂減肥。另外蘆筍富含微量元素硒和天門冬酰胺，具有防止癌細胞分裂和生長，使細胞正常化的作用。同時蘆筍富含的蘆丁能降低血壓，改善心血管，增強食慾，對高脂血症有一定的治療作用。
當然，食材一旦經過高溫熬煮的話，營養成分都容易流失，尤其是不懂控制火候的話，因此想要比較快速的調理血管問題或者是想預防和調理腦梗的人，可以直接食用姬松茸蘆筍液，其經過萃取提純發酵，能保留食用的營養成分，能更快的起到養護血管的作用。
此外，在生活中也要學會養成良好的習慣，做到早睡早起、忌嗜煙、酗酒以及要進行適當的鍛鍊，有三高的人群更要控制好三高，只有這樣，才能更好的預防腦梗，擁有健康的身體。