荸薺炒蘑菇片
〔原料〕鮮蘑菇250克,荸薺100克,蒜茸、薑末、精鹽、味精、麻油、溼
澱粉各適量。
〔製作〕將荸薺洗淨,去皮,與蘑菇分別切片。菜油燒熱,待油溫降至
六成熱時,爆香蒜茸、薑末,下蘑菇片翻炒10多下,人荸薺片,加少許水,
煮沸調入精鹽、味精,著薄芡,淋上麻油即可。
〔功效〕解毒抗癌增強機體免疫力、抵抗力。適用於胃癌、子宮癌患者的輔助治療
荸薺炒蘑菇片
〔原料〕鮮蘑菇250克,荸薺100克,蒜茸、薑末、精鹽、味精、麻油、溼
澱粉各適量。
〔製作〕將荸薺洗淨,去皮,與蘑菇分別切片。菜油燒熱,待油溫降至
六成熱時,爆香蒜茸、薑末,下蘑菇片翻炒10多下,人荸薺片,加少許水,
煮沸調入精鹽、味精,著薄芡,淋上麻油即可。
〔功效〕解毒抗癌增強機體免疫力、抵抗力。適用於胃癌、子宮癌患者的輔助治療