紅燒肉的用料
五花肉750克,各種香料,老抽 生抽 冰糖 蔥 姜 蒜
紅燒肉的做法
步驟1
五花肉切成小方塊,薑切片,大料冰糖少許備用
步驟2
五花肉冷水下鍋焯水,加適量料酒
步驟3
撇去浮沫,撈起五花肉冷水清洗
步驟4
鍋裡放少許油,加入冰糖炒至融化
步驟5
加入大料,薑片
步驟6
放五花肉,加適量老抽、生抽和料酒
步驟7
加水沒過五花肉,大火燒開,煮五分鐘,轉小火慢燉一小時
步驟8
燉至五花肉酥懶,大火收汁
步驟9
撒上小蔥,香噴噴的五花肉出鍋啦
紅燒肉的用料
五花肉750克,各種香料,老抽 生抽 冰糖 蔥 姜 蒜
步驟1
五花肉切成小方塊,薑切片,大料冰糖少許備用
步驟2
五花肉冷水下鍋焯水,加適量料酒
步驟3
撇去浮沫,撈起五花肉冷水清洗
步驟4
鍋裡放少許油,加入冰糖炒至融化
步驟5
加入大料,薑片
步驟6
放五花肉,加適量老抽、生抽和料酒
步驟7
加水沒過五花肉,大火燒開,煮五分鐘,轉小火慢燉一小時
步驟8
燉至五花肉酥懶,大火收汁
步驟9
撒上小蔥,香噴噴的五花肉出鍋啦