yingying2389
你好！我是热爱美食的芝麻松饼。炒饭相信是日常生活中大家常做的，做法多样，并且因为其快捷方便色香味美而深受人们喜爱。今天我给大家分享我做的其中一种炒饭。
1、炒饭用的米饭最好是隔夜的剩饭，稍微硬些的，炒出来才会颗粒分明，吃起来的口感会好些。
2、准备一些玉米粒、青豆，火腿肠切小丁。玉米粒和青豆先焯下水，这样容易炒熟。
3、两个鸡蛋加少许盐几滴油打成蛋液，锅内下油，下锅炒成金黄色的蛋块并划碎，铲起待用。再将玉米和青豆、火腿肠下锅翻炒，加适量盐调味，炒好出锅。
4、锅内放少许油烧热，冷饭倒入，将其搅散，不要有饭团子，快速翻炒，翻炒至饭粒噼啪响会跳动时倒入鸡蛋和其他配料，充分翻炒均匀，最后加入少许酱油调色，撒上一些葱花即可。因为蛋和其他配料之前都已放了盐，所以后面的酱油不要放多了。
色香味俱全的一碗炒饭就做好了，香喷喷的孩子超喜欢吃！
芝麻与松饼
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深圳沐桐
油不能多，火度控制好，食材要齐全。
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