疫情期間茶葉銷售遇問題
茶農、大眾、員工的忐忑與安心茶行業的人往往這麼形容春茶,“量少、茶香、養身”,經過冬春兩季的休整、孕育,加之初春天氣回暖,萬物復甦,茶樹吸足了營養,新鮮的嫩葉展開,因為量少,採摘時間短,春茶彌足珍貴,對於茶農來說,也是賺錢的好時機。另一方面,通常到收購季節,茶商們到茶農處定下價格,按需收購,今年茶商持觀望態度,按兵不動,遲遲不來收購,茶農也怕滯銷,不敢動作。但任由茶葉掛在樹上也不是辦法,若出現倒春寒,茶芽遇冷受凍,輕則賣相變差重則脫水枯萎,一年白乾,如此這般,茶農陷入到進退兩難的境地,茶農何亮(化名)最早感知到危機是在春節時,當時正是水果的銷售旺季,但由於疫情,身邊種植水果的朋友受到極大影響。
非常時刻快速轉變銷售方式王巍(化名)在竹葉青工作八年,是竹葉青峨眉山景區店的一名店員,疫情使得峨眉山遊客驟降,為了安全,峨眉山一度對外停止營業,打擊是巨大的,由於沒有遊客,王巍的工作在一段時間裡陷入停滯:“自己倒是還好,但我其實最擔心的就是客戶買不到茶,我們也沒辦法正常和他們面對面交流、提供沖泡品茶這些服務,竹葉青的甘醇茶香,不能親自來看、親自來品,真的很可惜。”疫情期間,竹葉青關閉了90%的店鋪,為緩解一線店員憂慮更為解決線下銷售困境,唐先洪採取的措施是快速將線下銷售轉為線上銷售,高管團隊每天覆盤和梳理優秀的線上銷售案例,很快總結出線上五步銷售法,包括在微信上關懷顧客非常時期保重身體,分享疫情中的防護措施,在朋友圈發佈產品的消毒視頻,讓顧客能放心購買等,並總結成《線上銷售寶典》給全體一線學習使用。疫情面前,整個茶行業保持沉默,茶商們猶豫不決,何時開工未定,竹葉青也同樣受到波及,部分門店停業但員工照發、門租照付,承擔著壓力,從商業觀察者的角度,我們更關心,同樣面對嚴峻疫情的竹葉青,還能擁有亮眼表現的底氣來自哪裡?綜合最新情況,我們認為,主要來自茶葉品質標準和高端品牌價值,具有高端銷售優勢,此前唐先洪接受虎嗅採訪時直言,茶行業會出一個“茅臺”,他認為會是竹葉青。
危急時刻轉變銷售模式危急時刻,一方面承擔社會責任,向茶農、大眾、員工送上三顆“定心丸”,溢價的承擔者包括茶商和消費者,這也就是為什麼說,疫情結束後的銷售期,茶行業將迎來最嚴峻的時期。另一方面內部快速調整,將線下銷售轉為線上銷售,讓大眾體會綠茶的健康功效,這是關鍵時期尋找機遇的上策,雖然線下銷售未恢復,但截止今日春茶預購人數同比增長69%,預購額增長80%的數據也在給出答案,越來越多的人將喝茶變成一種健康的生活習慣,而春茶銷售這才剛剛開始。